櫻桃和菠蘿能一起吃嗎?櫻桃和菠蘿都是生活中常見的水果,營養價值高,那櫻桃和菠蘿可以一起吃嗎?下面就來具體看看吧。
櫻桃和菠蘿能一起吃嗎
櫻桃和菠蘿能一起吃。
櫻桃含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高,適合一般人食用。菠蘿富含維生素B1,可以消除疲勞、增進食慾。所含有的鳳梨酵素則有助食物中的蛋白質分解,利於人體吸收,兩者一起吃不存在食物相剋的現象,而且營養美味。
菠蘿適合什麼時候吃
菠蘿適合飯後吃。
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質,補充人體內消化酶的不足,增強消化功能。李時珍在《本草綱目》中也肯定,菠蘿可以健脾胃、固元氣。餐後吃些菠蘿,能開胃順氣,解油膩,助消化。
菠蘿不能和什麼一起吃
1、菠蘿+雞蛋
菠蘿中含有大量的果酸,如果和蛋白質豐富的食物同時食用的話,果酸會和蛋白質發生反應,使蛋白質凝整合塊狀,不利於人體的消化和吸收,甚至腸胃不好的人可能會造成腹瀉。而蛋白質豐富的食物就例如牛奶,雞蛋。
2、菠蘿+蘿蔔
菠蘿中含有豐富的維生素,例如維生素C,而蘿蔔中含有維生素C酵酶,維生素C酵酶這種物質會破壞食物中的維生素C,同時還會使菠蘿中含有的類黃酮物質轉變為阿魏酸及二羥苯甲酸,這兩種物質會抑制甲狀腺功能的作用,所以在食用菠蘿的時候最好不要同時食用蘿蔔。
3、菠蘿+芒果
菠蘿和芒果都是容易造成過敏的水果,因為菠蘿和芒果中都含有容易造成面板過敏反應的物質,菠蘿中含有菠蘿蛋白酶和甙類物質,這類物質會分解人體內的蛋白質,但是又會對人體嘴脣幼嫩的表皮及口腔黏膜造成刺激作用,而嚴重的可能產生菠蘿中毒,會出現多種症狀。