材料:雪梨3隻、雪耳/雪耳碎1朵/15克、南北杏15克、冰糖40、50克、清水1500 毫升
做法:
1、雪梨去皮去芯,切塊備用;
2、雪耳/雪耳碎洗淨,浸水備用。
3、南北杏,浸水15分鐘備用。
4、把雪梨、南北杏、雪耳和水倒入煲中,以中火煮40分鐘。
5、加入冰糖,煮至溶化便完成。
功效:雪梨和銀耳均有非常好的潤肺功效,而南北杏能清肺平喘,是一道非常適合秋冬季服用的潤肺止咳湯水。
雪梨薏米水材料:雪梨2個、薏米120g、清水2500毫升
做法:
1、薏米洗乾淨。
2、薏米和清水放進鍋裡,中火煮,直至薏米成開花。
3、雪梨去皮和芯然後切成塊,再放入滾水。
4、煮20、30分鐘便可水。
黑豆雪梨水材料:雪梨3個、黑豆150g、清水1500 毫升、冰糖適量
做法:
1、黑豆洗淨預先浸一晚。
2、黑豆加水大火煮滾,轉小火煲1小時。
3、雪梨去皮切塊,再用小火煲多半小時
4、加入冰糖,煮至溶化便完成。
薏米無花果雪梨水材料:梨3個、薏米1抓、無花果4粒、麥冬1把、清水1500 毫升
做法:
1、梨去皮去芯切塊。
2、其他材料全部洗淨。
3、所有材料加水大火煮滾。
4、大火滾起轉小火,煲半小時。
5、焗15分鐘便完成。
蘋果雪梨三棗茶材料:梨4個、蘋果3個、蜜棗5粒、雞心紅棗10粒
做法:
1、梨、蘋果去皮去芯切塊。
2、其他材料全部洗淨。
3、所有材料加水大火煮滾。
4、大火滾起轉小火,煲30、45分鐘便完成。
竹蔗雪梨薏米水材料:梨4個、蔗3條、薏米60克、清水1500 毫升
做法:
1、洗淨竹蔗,一分為四。
2、梨去皮去芯切塊。
3、洗淨薏米。
4、果皮浸軟去囊。
5、水滾後將所以材料放入,大火煮滾後轉中小火,煲1至2小時便完成。