到了給寶寶新增輔食的時候,一定要少鹽或者無鹽,多鹽會增加腎臟負擔,其實寶寶輔食新增初期不加調味料,寶寶一樣愛吃,他對每種味道都會很好奇。
1歲以內的寶寶不應該吃鹽
因為此時寶寶的消化系統及代謝功能還沒有完全發育,過多的鹽分容易造成腎臟的負擔,所以輔食新增初期不加調味料,寶寶一樣愛吃,他對每種味道都會很好奇。
寶寶每日所需要的鈉很少,僅從母乳和牛奶中攝取的天然鹽分已經能滿足其身體的需要,因此不要在給寶寶做的菜水中加鹽。而額外新增鹽,只會增加寶寶腎臟的負擔,所以,寶寶的輔食中最好不要加鹽。
中國營養學會婦幼分會《中國孕期、哺乳期婦女和0~6歲兒童膳食指南(2007)》中特別指出:1歲以內的寶寶不應該吃鹽。
高鹽食物對寶寶的危害
寶寶的味覺、嗅覺發育還不完善,雖然有些食品的天然口味很淡,但可能會給寶寶帶來以下不良影響:
易患上呼吸道感染
寶寶的消化系統發育尚未健全,吃鹽過量,易使唾液分泌減少,使口腔的溶菌酶相應減少,病毒在口腔裡便有了滋生的機會,使寶寶患病的機率增加。
損害腎臟、心臟
寶寶的腎臟還沒有能力充分排出血液中的鈉),吃鹽太多,會損害腎臟,更嚴重的是會因過多的鉀流失而造成心臟肌肉極度衰弱而發生危險。同時增加心臟負擔,造成腎臟、心臟的損傷。
影響對鋅的吸收。
鹽分太重,會影響寶寶對鋅的吸收,造成缺鋅。
抑制口腔黏膜上皮細胞的繁殖。
高鹽食物會抑制寶寶口腔黏膜上皮細胞的繁殖,使其喪失抗病能。