小孩子總喜歡吃一些新鮮的食物,這款雜蔬蛋餅做法簡單,顏值滿滿,口感香軟。相信寶寶一定會喜歡的。
麵粉:80 g
雞蛋一個
西葫蘆
清水70 g
工具:平底鍋
參考月齡:11個月及以上
適用物件:對以上食材不過敏的寶寶
1、 準備食材:麵粉 80 g、雞蛋一個、胡蘿蔔40 g、西葫蘆 50 g 、清水85 g;
PS:按照這個配方調出的麵糊稀稠程度正好,但也要根據自家麵粉的吸水程度決定清水的新增量。
2. 西葫蘆和胡蘿蔔洗淨,用刨絲器刨成菜絲,大概圖片中的量;
3. 雞蛋打散備用;
4. 把雞蛋、西葫蘆絲、胡蘿蔔絲、85 g清水放入麵粉中;
5. 把所有食材攪勻,要有點耐心,攪成糊糊狀態,不要有硬麵塊;
6. 平底鍋倒入亞麻籽油,用矽膠刷使鍋底塗上一層油,小火加熱;
7. 待鍋熱了後倒入麵糊,用勺子背部把麵糊均勻攤開,記得全程小火加熱哦~
8. 待一面煎熟後翻面,另一面煎熟後出鍋;
9. 雜蔬雞蛋餅 get ?,滿足寶寶的胃,美翻你的心~