小暑節氣三大寶之一綠豆芽。常吃綠豆芽,能清腸胃,解熱毒,利濕熱,潔齒,有很好的保健作用。臨牀上用綠豆芽煎湯治療癤瘡、燙傷等外傷感染。
藕我國民間有“小暑吃藕”的習俗。早在清咸豐年間,藕就被欽定為御膳貢品了。
中醫學認為,藕生食有清熱生津、潤肺、散瘀消腫、止血的功效,可主治熱病煩渴、吐血、淋病等症。
熟食則有健脾益胃、消食、止瀉、固精的功效。
綠豆綠豆性味甘涼,有清熱解毒之功效。夏天人體出汗多,體液損失較大,體內的電解質平衡遭到破壞,用綠豆煮湯來補充是最理想的方法。
它既能夠清暑益氣、止渴利尿,不僅能補充水分,而且還能及時補充無機鹽,對維持水液電解質平衡有着重要意義。
芒果喜歡吃芒果的市民則有口福了,農諺説“小暑吃芒果”,小暑前後是芒果最成熟美味的季節。
由於芒果中含有大量的維生素,因此經常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。
食用芒果具有清腸胃的功效,對於暈車、暈船有一定的止吐作用。
紅豆小暑重養心,而紅豆不僅利水消水腫,並且養心的功效很好。
小暑飲食添些紅豆,更易身體的健康。由於紅豆富含鐵質,因此還非常適合心血不足的女性食用,有行氣補血之功效。
姜俗語有“冬吃蘿蔔夏吃薑”、“早上三片姜,賽過喝參湯”。
小暑過後,盛夏來臨,不少人會食慾不振,而生薑有利於食物的消化和吸收,對於防暑度夏有一定益處。
夏日人們好貪涼,喜愛電扇空調,很容易引起傷風感冒。這時及時喝點薑糖水有助於驅逐體內風寒。