帶魚含有較多的DHA， DHA 被稱為腦黃金，對於中樞神經和視力的早期發育不可或缺。孕期、嬰幼兒時期補充DHA有利於寶寶的智力發育。
帶魚含有豐富的維生素A，有助於維護視力健康。
帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分，可以促進寶寶骨骼成長。
1、聞一聞：
新鮮帶魚不會發出強烈腥臭味，如果聞上去有很強烈的腥味或伴隨臭味，則不宜挑選。
2、看魚鱗：
雖然帶魚本身沒有鱗，但我們還是可以通過銀白色“鱗”分佈的均勻與否判斷帶魚是否新鮮。如果“鱗”分佈均勻則意味這比較新鮮，反之，則不宜挑選。
3、按一按：
新鮮帶魚，肌肉厚實有彈性；反之，肌肉就十分的鬆軟，也沒有彈性。
4、看魚肚：
觀察魚肚有沒有破損或變軟。如果魚肚有破損或變軟，説明在非冷凍環境下時間過長，不宜挑選。因為幾乎所有魚都是先從魚肚子開始腐爛的。
5、挑好段：
挑選段狀帶魚時，要選擇那些身體寬度較寬的帶魚，同時要避開頭段和尾段帶魚，而是要選擇帶魚身體中間段的部分。
6、看冰層：
挑選凍帶魚時，要觀察魚身上的冰層也很重要。有的帶魚雖然賣的很便宜但是冰層重量也不容忽視，甚至超出帶魚自身重量好幾倍，這樣的帶魚買着不划算，應該挑選冰層適中的。
7、擺一擺：
將整條魚擺放成"W"形狀。如果即刻彈回原狀，可能經過特殊處理，不建議購買。
寶寶吃帶魚食譜推薦
清蒸帶魚
1、食材：
帶魚600克、葱1根、姜4-5片、生抽1湯匙、芝麻油2茶匙。
2、做法：
（1）將帶魚處理好，然後清洗乾淨，切成大塊，魚身可劃幾刀，方便入味，處理好的魚放盤中擺好。
（2）將葱洗乾淨，切成葱絲。
（3）將薑片擺在魚上面，放入蒸鍋中，隔水蒸熟。
（4）然後淋上生抽和芝麻油，蓋上鍋蓋，再蒸5-10分鐘。
（5）臨出鍋前，撒上葱絲即可。
茄汁帶魚
1、食材：
帶魚、番茄醬、姜、白酒、糖、生粉、油鹽。
2、做法：
（1）帶魚洗淨後切成塊， 加入白酒、鹽和薑片。
（2）塗抹均勻後醃製一會兒。
（3）將醃製好的帶魚塊表面塗抹一層薄薄的生粉。
（4）燒熱鍋，加熱油，將裹有的生粉的帶魚片放入鍋中，連薑片一起放入。
（5）帶魚表面煎至金黃後翻一面， 再煎至金黃後拿出來。
（6）留些底油，加入薑末煸炒。
（7）煸炒出香味後放入番茄醬一起翻炒。
（8）加入適量的水煮一下。
（9）煮開後放入剛剛煎過的帶魚塊。
（10）加入適量的鹽和糖調味。
（11）加上蓋煮上三分鐘， 中間翻動一次。
（12）大火收汁即可。
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