1歲以上寶寶可以適當吃
秋葵是屬於性味偏於寒涼的蔬菜,胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。如果想用秋葵給寶寶添加輔食,必須是1歲以上的寶寶,如果寶寶不過敏就可以添加。
寶寶吃秋葵有什麼好處
1、預防缺鐵性貧血:
寶寶缺鐵會發生愛哭、睡得不踏實,老是驚醒、挑食、厭食等現象,秋葵中含有豐富的鐵元素,鐵具有極佳的造血能力,可以幫助寶寶健康成長。
2、促進骨骼發育:
秋葵粘液中含有豐富的鈣元素,在同等量的牛奶面前,秋葵中的鈣元素是直接可以被人體吸收、分解的,對於營養吸收較差的寶寶來説再好不過了。
3、促進眼部發育:
秋葵中含有豐富的花青素,花青素可以促進視網膜細胞再生,對於發育期的寶寶來説,吃一些秋葵對預防近視、促進眼部發育十分有好處。
寶寶吃秋葵有什麼壞處
容易過敏
秋葵中含有豐富的黏蛋白,黏蛋白是蛋白過敏的一種,寶寶是過敏症的高發人羣,建議家長在給寶寶吃秋葵前先做好過敏實驗,看寶寶是否過敏,確認不過敏後再給寶寶食用秋葵。
寶寶吃秋葵注意事項
1、秋葵性寒,因此,小孩食用不可多吃,並且胃腸虛寒、功能不佳以及經常腹瀉的孩子不適合食用。
2、小孩屬於高敏人羣,秋葵有一定的致過敏性,因此,小孩吃秋葵需先進行過敏實驗。
寶寶吃秋葵推薦食譜
秋葵蒸蛋
1、食材:
秋葵、雞蛋、温水、生抽、香油。
2、做法:
(1)雞蛋打散。
(2)將温水倒入蛋液中,攪拌均勻(温水一定要不燙手的程度)。
(3)將蛋液過篩一遍,如果還有泡沫,請用勺子撇去。
(4)秋葵用細鹽輕輕搓洗掉表面的絨毛,然後橫切成薄片,放入蛋液中。
(5)用高温保鮮膜將碗覆蓋住,用牙籤扎幾個小孔,超市有賣高温的保鮮膜,或者用蓋子蓋住。
(6)鍋裏放水,水開後再放入蛋液,大火隔水蒸十分鐘即可。
(7)吃的時候淋上少許香油和寶寶醬油即可。
秋葵蝦仁粥
1、食材:
大米小米適量、胡蘿蔔半截、秋葵2根、鮮蝦3-4只。
2、做法:
(1)蝦去頭去殼去蝦線,剁成蝦泥備用。
(2)秋葵洗淨,在開水裏焯一下至變色撈出(幫助去除一些異味),再切成薄片。
(3)或者直接剁碎成秋葵末。(咀嚼能力較弱的小寶寶吃秋葵,可以打成秋葵泥)
(4)胡蘿蔔洗淨去皮剁碎成或蘿蔔末兒,備用。
(5)大米和小米放入鍋裏,煮成二米粥,中間記得多攪拌幾次。(煮粥的時候可以處理上述食材,更節約時間)。
(6)粥煮到七八分熟時,加入胡蘿蔔末拌勻同煮。
(7)胡蘿蔔熟透後,加入秋葵(泥、末、薄片)。
(8)加入蝦泥攪拌均勻同煮。
(9)出鍋之前調入2滴香油,可加蝦皮粉適量調味。
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