不要吃生冷食品和未煮熟、煮透的食物,尤其是禁止生食貝類等水產品;對一些放置時間較久的冷菜最好少吃或不吃,飲用水煮開才喝,不要喝生水。
怎麼預防諾如病毒:徹底煮熟食物 避免進食未經徹底煮熟的食物。在超過攝氏80℃ 高温環境達30秒,諾如病毒便會死亡。因此,注意徹底煮熟食物,尤其是海產和貝殼類食物,便可預防。
飲食上要素要鮮。最好選擇維生素C含量相對較高的綠葉蔬菜、橙子、蘋果、草莓等,及薺菜、芹菜、萵筍等時令蔬菜。通過豆腐、豆芽等植物蛋白來替代補充蛋白,儘量避開羊肉、麻辣火鍋以及辣椒等大辛大熱食品。