一般情況下雞翅放入微波爐用高火烤10分鐘左右即可,建議先高火五分鐘再翻面微波五分鐘,這樣可以確保雞翅受熱更均勻。
不過由於微波爐的功率有所差異,因此具體的時間要根據個人愛好(嫩、老)試驗。如果不確定熟沒熟可以用筷子插一下雞翅,如果很輕鬆的可以插進去就説明熟了。
微波爐烤雞翅的做法做法一
材料:雞翅中10只左右、葱薑片、老抽、鹽糖、蜂蜜、料酒
1、洗淨雞翅,在翅中正反面斜切2刀(不切也可以), 放入容器並用老抽、料酒、鹽糖、葱薑片醃製一下(要用手把料抓勻),讓翅中上色、入味(不要太稀);
2、醃好後放在微波爐專用容器內再蓋上保鮮膜(切記:別忘了扎眼,多扎一些),用高火加熱5-6鍾取出看看熟透沒有(沒熟再繼續加熱直到熟透為止);
3、將熟的雞翅放在燒烤盤內,刷上一層蜂蜜,再燒烤2分鐘後取出燒烤盤,將翅中翻面再塗上蜂蜜烤2分鐘,再取出,烤雞翅即可食用。
做法二
材料:10個雞翅、蒜蓉2湯匙、老抽1茶匙、紹興酒1湯匙、栗子粉1湯匙、鹽少許、糖1茶匙、黑胡椒1湯匙
1、碗中加入10個雞翅,蒜蓉 2湯匙、老抽 1茶匙、紹興酒 1湯匙、栗子粉 1湯匙、鹽 少許、糖 1茶匙、黑胡椒 1湯匙,攪拌均勻後醃製1小時;
2、在盤中架上筷子,將雞翅均勻放置於筷子上,記得雞翅上方那面朝下,用耐熱保鮮膜包裹好雞翅;
3、微波爐高火加熱一分半鐘,取出將雞翅翻轉一面,再次用耐熱保鮮膜包好,高火加熱1分半鐘即可取出食用。