你去餐廳有留意過餐廳的衞生等級嗎?有網友發現，星巴克等多家知名餐館衞生等級只有C級，雖然還是合格的級別，卻讓不少網友對這些知名餐館的衞生狀況表示憂心!
網友發帖內容基本屬實
記者昨日走訪三鎮餐館發現網友所説基本屬實。麪包連鎖店85°C新吉慶街店、王家灣店和珞喻店的衞生等級均為C級。而85°C店長則淡定地表示“一般都是C，沒見過被評A的”。大多數網友對C級憂心忡忡，甚至有網友擔心C級就等同於髒亂差的路邊攤。
被網友“惡批”的多家知名餐廳，在武漢市內的分店，實際上有B和C兩個等級。鮮芋仙凱德廣場店開業至今，衞生等級為B級。另一家“中招”的港式餐廳翠華則委屈地表示，其衞生等級為B級，並非網友所説的C級。
記者發現，知名餐廳如太子、湖錦的部分門店，光谷口味堂、紅鼎豆撈、水果湖的唐人曾火鍋掛上了A級。
多數店家滿足於C級別
“網友所指為中山大道大洋百貨的星巴克門店。”昨日，星巴克對本報記者稱，該店今年1月剛開業。今後每年還會接受衞生安全檢查，然後根據檢查結果調整，好或者特別好就會調整為B級或者A級。
不過，記者發現，並不是每家星巴克店都是C級，如漢口融科天城的星巴克門店評級就為B級，而南湖店則為A級。該公司認為，A、B、C等級是一個動態調整的結果，也是商户的一個“信用積累”的過程。
肯德基、麥當勞等洋快餐品牌，許多門店也為B級、C級。一家洋快餐品牌市場負責人説，新店開張就被評為C級的情況在行業內普遍存在，“C級就表示已經合格了。只是一旦合格後，許多餐飲店並不熱衷於再去爭創B或者A。”
C類也合格並非髒亂差
“首先我們要指出，網友説評級為C的就是路邊攤、屋子被燻黑的餐館，這是不準確的。”武漢市餐飲協會負責人昨日指出，武漢市共有4萬多家餐館，A為優秀、B為良好、C為一般，能夠評上C級的餐飲企業也是衞生服務達標了的，絕不是網友所説的“極差”、“髒亂差”的意思，市民即使到C類餐飲店就餐也不需要太擔心。
武漢市食品藥品監督管理局相關負責人介紹，從2002年4月開始實施“量化分級管理”的食品衞生監督模式，A為示範級，B為規範級，C為合格級。如果不合格根本不予發證，級別一般在衞生許可證右上角有標註。
