孕婦高血糖是可以吃洋葱的，洋葱中所含有的甲苯磺丁脲成分可以降低血糖，洋葱所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。
此外洋葱鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，可以幫助身體發散熱量也有殺菌的作用。
1、洋葱一次不宜食用過多，容易引起目糊和發熱。同時凡有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發炎的孕婦也要少吃。同時洋葱辛温，熱病患者應慎食洋葱。
2、洋葱不宜和海帶一起食用，海帶裏邊含有豐富的碘和鈣，洋葱含有草酸，洋葱和海帶一起吃容易形成結石。
洋葱拌木耳
準備材料：洋葱1個、青椒、紅椒、木耳、香油、米醋、生抽、雞精、糖、鹽。
做法：
1、洋葱洗淨切絲，青紅椒洗淨切絲。
2、鍋中燒開水放入木耳焯燙過涼。
3、再把洋葱焯燙過涼備用。
4、所有食材放入碗中加少許鹽和糖醃拌片刻。
5、加入兩勺辣椒豉油，再加入2勺米醋，再加入適量的香油，加入少許雞精，將所有食材拌均勻即可，也可放入冰箱冷藏片刻再食用。
洋葱土豆餅
1、土豆洗淨，去皮切小塊，放蒸鍋裏蒸熟
2、將蒸好的土豆塊壓成泥
3、青椒、胡蘿蔔、香腸切丁，洋葱一部分切丁，一部分切成圈
4、洋葱圈內圈沾上一層薄薄的生粉備用，雞蛋打成蛋液
5、取一個大點的碗，將青椒、胡蘿蔔、香腸、洋葱丁與蛋液和土豆泥攪拌成糊狀，並放入一點鹽和胡椒粉調味
6、鍋裏放油，燒熱後放入洋葱圈，.隨後用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋葱圈內，用小火煎至定型，翻轉另外一面至兩面都金黃就可以了。
