孕婦血糖高是可以吃雪蓮果的，雪蓮果中的果寡糖含量是所有植物中最高的，能促進有益微生物的生長。人體內沒有酶可以水解這種碳水化合物，因此難以被人吸收，所以高血糖的準媽媽們可以食用。而且還含有類胰島素物質，能幫助人體控制血糖。
此外雪蓮果富含水溶性膳食纖維，能顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便，消除孕期便祕。同時雪蓮果含有20種氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素，經常食用可提高人體的免疫力，有強身健體的功效。
1、雪蓮果性大寒，因此腸胃不好的孕婦一定要慎食，大量食用後會出現胃寒,便湯等症狀。
2、雪蓮果不宜與牛奶、雞蛋等高蛋白食品同時食用，不利於蛋白質的消化吸收從而引起腹瀉、低蛋白血癥。
雪蓮果炒蝦仁
準備材料：雪蓮果1塊、蝦仁8個、百合1個、西芹1根、聖女果3個、洋葱少許。
做法1、蝦洗淨去皮、蝦線、蝦頭，將蝦肉用料酒醃製。
2、百合、西芹、聖女果、雪蓮果洗淨去皮，擇洗乾淨後切大小均勻的塊，洋葱洗淨切碎粒。
3、熱鍋涼油將蝦仁滑油撈出控油，鍋中留底油將洋葱爆香放百合等炒香放蝦仁翻炒，加調料調味，勾薄澱粉芡出鍋，撒上聖女果片即可。
大骨煲雪蓮果
準備材料：豬大骨1根、雪蓮果1個、枸杞10個左右、豬裏脊100克、鹽。
做法：
1、雪蓮果去皮，切片待用，豬大骨斬大塊兒，豬裏脊切小丁，待用，枸杞洗淨待用
2、鍋裏放入冷水，煮沸，放入豬大骨和豬裏脊丁，焯燙至表面收緊，放入冷水中沖洗，去除血水和多餘雜質，瀝乾水分待用
3、焯燙好的豬大骨跟豬裏脊放入煲裏，放入枸杞，大火煮沸，轉小火煲1小時左右，放入雪蓮果片，繼續煲制半小時，關火，放入鹽調味即可。
