有可能會拉肚子。
山藥富含粘液蛋白,這種物質對腸胃有潤滑作用,個別體質敏感的孕婦食用後可能出現拉肚子的情況。
提醒:山藥有温補脾腎的作用,大多數人食用都不會拉肚子的,反而拉肚子的人食用有止瀉效果。
孕婦吃山藥的其他好處健脾益胃
山藥富含澱粉酶和多酚氧化酶等,食用山藥有利於脾胃的消化吸收,可以治療脾胃虛弱、食慾不振、體乏困倦、腹脹泄瀉等疾病。
降低血糖
山藥中有黏液蛋白的成分,黏液蛋白可以降低血糖,十分適合有糖尿病的準媽媽食用。
緩解便祕
山藥中有纖體作用,孕婦吃山藥可以促進腸胃的消化吸收,加速腸蠕動,從而有效防治孕期便祕。
益肺止咳
山藥中的皂苷,粘稠潤滑,有滋潤肺部的作用,孕婦感冒咳嗽時不妨吃些山藥,能幫助緩解不適。
孕婦怎麼吃山藥好清炒山藥
食材:山藥、胡蘿蔔、菜心。
做法:
1、山藥去皮,斜切成段,再把段豎切成菱形片,放入水中洗掉粘液。胡蘿蔔也切成菱形,菜心切段備用。
2、鍋中燒開水,下入山藥和胡蘿蔔燙至水再次開起,撈出,菜心燙一下馬上撈出。
3、重新起鍋下少許油,將燙好的山藥、胡蘿蔔和菜心一起放入鍋中,加1/2小匙鹽大火快速炒勻即可出鍋。
紅棗蒸山藥
食材:紅棗、山藥、白糖。
做法:
1、將山藥洗淨削去外皮,切成滾刀塊盛入碗中,撒上白糖和紅棗;
2、大火燒開蒸鍋,放入盛有紅棗山藥的大碗,蓋蓋蒸制20分鐘左右,待山藥熟爛即可食用。