適宜年齡
3-6歲 功效 補血益氣潤肺 主料 糯米500g 輔料 蜜豆50g 小棗300g 葡萄乾200g 製作
步驟 1.粽子葉用清水泡一晚上。
2.糯米淘洗乾淨,用清水泡一晚上。
3.蜜豆清洗乾淨,泡一晚上。
4.小棗和葡萄乾泡一個小時左右。
5.粽子葉放入開水鍋裏煮幾分鐘。
6.用剪刀減去根部很硬的
部分。
7.摺疊做成漏斗形。
8.放入適量糯米蜜豆,再加入兩粒小棗、四粒葡萄乾。
9.再加入適量糯米和蜜豆。
10.包裹好,用線纏緊。
11.放入鍋裏,加入足夠多的水,大火煮開,中火煮兩個小時左右,然後燜兩個小時。
12.出鍋了。
13.味道不錯,趁熱吃吧。 小貼士 1、粽子葉一定要用開水煮,比較衞生,煮後更軟便於包裹;2、糯米和蜜豆一定要泡夠時間;3、煮的
時候水多放點,煮的時間久糯米的粘性更好。