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多少孩子鹽攝入超標,但是很多家長都不知道!

來源:寶貝周    閲讀: 4.99K 次
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在孩子的飲食當中,你有注意過孩子的鹽分攝入量嗎?有些孩子鹽分攝入過高哦,多少孩子鹽攝入超標,但是很多家長都不知道!

最近有不少寶媽吐槽,孩子突然變得不愛吃飯,就是平常愛吃的菜也吃不了幾口。寶寶一切正常,怎麼突然食慾不振了呢?其實這是吃鹽吃多了引起的!

孩子吃鹽多,小心會傷身

通常而言,成人每天鈉的攝取量是5克左右,學齡前孩子則是3克左右。但事實上,大部分人每天攝入的鈉都是超標的。有統計表明,孩子每天攝入的鈉是大人的1.5倍到2倍。這也就是説,孩子每天攝入的鈉是標準的4倍!

多少孩子鹽攝入超標,但是很多家長都不知道!

為什麼孩子會攝入這麼多的鈉呢?這是因為孩子覺得好吃的食物都是高鹽食物,比如果凍、薯片、果汁、番茄醬等。孩子在不知不覺中養成了嗜鹹的飲食習慣,且很難改正。孩子長期攝入過多的鹽會給身體帶來巨大危害:

△ 造成腎臟損傷

孩子的腎臟功能尚未發育成熟,攝入高鹽會增加腎臟的代謝負擔,給腎臟健康帶來不利影響。

△ 妨礙身體長高

孩子身體正在發育,身高增長需要大量鈣質的支持。高鹽會影響身體對鈣質的吸收,進而妨礙孩子拔高。

△ 導致皮膚變差

孩子攝入過多的鹽,會使身體組織在滲透壓的作用下排出水分,對皮膚保水產生不利影響。孩子吃鹽過多又不注意及時補水,有可能導致皮膚變得越來越差。

△ 容易患上感冒

研究發現,高鹽會使呼吸道細胞的活性受到抑制,降低其抗病能力;高鹽還會導致唾液分泌減少,口腔內溶菌酶相應減少,提高上呼吸道被病毒細菌感染的風險。所以,經常吃高鹽食物的孩子極易患上感冒。

△ 易誘發高血壓

過多的鹽會滯留在體液裏,使孩子心血管系統負擔加重,誘發水腫和高血壓。孩子患高血壓後並沒有明顯症狀,但發展到一定程度會造成心臟衰竭、腎臟衰竭等嚴重後果。

多少孩子鹽攝入超標,但是很多家長都不知道! 第2張

孩子怎麼吃鹽才正確?

那麼,孩子該如何吃鹽呢?

1.孩子多大可吃鹽?

寶寶吃鹽應遵循這樣的原則:1歲以下不吃鹽,3歲以下少吃鹽。

6個月以下的寶寶可以從母乳和奶粉中補充天然鹽分來滿足身體所需,沒有必要在輔食中額外加鹽。1歲以下寶寶同樣不需要額外加鹽。天然食品中含有的鹽對寶寶來説已經足夠了,額外加鹽反而對身體有害。年滿1歲的寶寶可以適當吃一些加碘鹽。

2.孩子吃多少鹽合適?

膳食指南建議:1-3歲孩子每天需要補充1.8克鹽,可以從主食、奶類、綠葉蔬菜、水果等食物中攝取;4-6歲孩子每天需要補充2.3克鹽,其中1-2克可以額外補充,建議大家在烹飪時要儘量少放鹽。

3.少吃高鹽食物

生活中,有很多隱藏的高鈉食物,大家應儘量讓孩子少吃。比如花生醬、番茄醬等醬類,薯片、培根、方便麪等烘焙食品,醬油、辣椒醬、烏醋等調料,肉鬆、海苔、果凍等零食,果蔬汁、運動飲料等飲料,鹹鴨蛋、臘肉、鹹魚等醃製食物……

另外,很多孩子很喜歡吃西式快餐,但西式快餐中含鹽量比較高,大家最好讓他少吃一些,更不能作為日常的物質獎勵。

如何控制孩子鈉攝入量?

為了避免孩子鈉攝入過高,大家平時應有時注意保持孩子清淡飲食哦~除了少吃高鹽食物,下面有幾個方法可以減少孩飲食中的鈉含量:

★ 學會看食品成分表

在購買食物時,大家要注意查看成分表。根據國家標準,鈉含量≤120mg/100n,則屬於低鈉食品。市面上還是有些兒童食品是低鹽的,大家要學會挑選哦~另外,大家要提醒孩子,不要吃小攤小販出售的三無食品。

★ 多用天然香辛料

胡椒、姜蒜等天然香辛料可以讓食物變得十分好吃,不一定非要在食物中放很多鹽等調料進行調味。大家也可以試試借味調味法,用一些食物特有的酸味、甜味等來進行調味。

★ 少喝湯,不蘸醬

湯和蘸醬裏含有較高的鹽,大家最好讓孩子少吃甚至不吃。

★ 善用烹飪法

大家在平時做飯時,要選擇合適的烹飪方式,建議多蒸煮少煎炸炒。還有,出鍋前再放鹽,也減少鹽分攝入。

★ 多吃新鮮水果

大部分水果鉀含量高但鈉含量低,因此多讓孩子吃新鮮水果可以有效補鉀,促進體內鈉鉀平衡。

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