夏天天氣十分炎熱,對於孩子來説也是一個重要的階段,那麼在這個時候應該給孩子吃些什麼食物呢?寶寶夏季吃東西應該注意些什麼呢?你知道嗎?
進入夏季天氣炎熱,我們很容易胃口不好,寶寶當然也不例外。但媽媽們都很擔心正處於生長髮育階段的寶寶會因此營養不浪,影響發育!那夏季寶寶的飲食要注意一些什麼?什麼樣的食譜能勾起寶寶的食慾呢?
孩子夏季飲食注意事項
增加食物種類
夏天氣温高,寶寶的消化酶分泌較少,容易引起消化不良或感染上腸炎等腸道傳染病,需要適當地為寶寶增加食物量,以保證足夠的營養攝入。最好吃一些清淡易消化、少油膩的食物,如黃瓜、西紅柿、萵筍、扁豆等含有豐富維生素c、胡蘿蔔素和無機鹽等物質的食物。可用這些蔬菜做些涼菜、在菜中加點蒜泥,既清涼可口,又有助於預防腸道傳染病。
多變種類與花樣
應多食用牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等優質蛋白,因其脂肪含量低,口味清淡,非常適合寶寶食用。還有豆漿、豆腐等豆製品,它們所含的植物蛋白最適合寶寶的營養吸收。多變換花樣品種,以增進兒童食慾,在烹調中,魚宜清燉,不宜用油煎炸,還可巧用酸辣等調料來開味。
保證飲水量
此外,白水是寶寶夏季最好的飲料。夏天寶寶出汗多,體內的水分流失也多,寶寶對缺水的耐受性比成人差,若有口渴的感覺時,其實體內的細胞已有脱水的現象了。脱水嚴重還會導致發熱。寶寶從奶和食物中獲得的水分約800毫升,但夏季寶寶應攝入1100-1500毫升左右的水。因此,多給寶寶喝水非常重要,可起到解暑與緩解便祕的雙重作用。
要注意補鹽
天熱且寶寶好動,所以夏季寶寶的出汗很多,機體內大量鹽分隨之排出體外,缺鹽使滲透壓失衡,影響代謝,人易出現乏力、厭食。所以在寶寶大運動量出汗多以後,可適當補充淡鹽水,但平時飲食不要攝入過多鹽分!
冷飲、冷食要適量
夏季怎麼能缺少冷飲?適量讓孩子吃一點,感受不同的口味和食物,以及體會夏季的樂趣是可以的,但幼兒的胃腸道功能尚未發育健全,過多食用容易會引起腹瀉、腹痛喲!
夏季適合孩子的食物
綠豆
綠豆中含有蛋白質、鈣、鐵、磷,維生素等。夏天出汗多,寶寶體內的電解質平衡遭破壞,可多喝綠豆湯加以補充。
紅豆
紅豆具有律律液、利小便、消脹、止吐”的功能,它含有較多的膳食纖維,能夠較好地潤腸通便。
玉米
玉米屬於粗糧,玉米煮出來的湯帶有甜味,清香不油膩。而且玉米經水煮後,會釋放出更多的營養物質。
粥類、麪食,湯
夏季過於辛辣口味重的食物都不太適合,可以給寶寶多做可口的粥和麪食。
紅豆薏米粥:
原料:紅豆,薏米,大米
製作方法:這款消暑開胃粥的做法非常簡單,只要將以上三種原料加入適當的水,熬熟即可。
特點:紅豆和薏米都具有健脾止瀉的功能,而且能預防寶寶中暑,所以是寶寶夏季最適當的粥品。
雞肉蔬菜粥:
原料:大米、雞胸肉、姜、蔬菜
製作方法:雞胸肉切成細絲,用鹽和油醃一會兒;煮白米粥,半熟時倒入雞絲,攪勻了再煮;粥快好時,放些薑絲和其它調味綠色菜,加鹽。起鍋,喝。
非常要點:加菜粥絕對不可以長時間煮。米淘洗後必須用水泡十分鐘,然後用擀麪杖碾碎,控制在大都半粒的樣子。這樣煮粥的時間短,口感好!
麪條、饅頭、花捲、包子都是夏天比較適合的飲食種類。
麪食如果媽媽能多花心思做一些卡通造型,寶寶會更喜歡!
而用蔬菜榨汁做的麪條不僅顏色漂亮,營養也更好喲!
鮮蝦絲瓜湯
原料:鮮蝦,絲瓜
配料:植物油、姜、葱、鹽各適量
製作方法:
1、絲瓜刨去外皮,洗淨,切成斜片;葱切成葱花;姜切成絲。
2、鮮蝦去腸,洗淨,加入少許鹽拌勻,醃10分鐘。
3、鍋置火上,倒入植物油燒熱,下薑絲、葱花爆香,再倒入鮮蝦翻炒數下,加適量清水煮湯,待水開後放入絲瓜片,煮至蝦、瓜熟後,加鹽即可。
特點:味鮮美,絲瓜含有蛋白質和多種維生素、微量元素,不僅營養豐富,還能消暑解渴。
酸奶沙拉
酸奶沙拉可以用新鮮蔬菜水果,根據寶寶的喜好來搭配!
做法簡單並且營養可口!
將蔬菜水果洗淨切好,將酸奶導入拌好即可!
炮炮媽説:
寶寶的口糧總是媽媽較為操心的,加上夏季氣候炎熱,寶寶食慾受影響,媽媽就更擔心了,今天推薦的幾個小食譜都適合夏季食用,希望能讓寶寶的小餐桌變得更豐富喲!