秋冬季節天氣涼涼的，孩子們的户外活動量會明顯減少。就難免出現一些腸胃積食、消化不良的症狀。
秋冬季節天氣涼涼的，孩子們的户外活動量會明顯減少。就難免出現一些腸胃積食、消化不良的症狀。
這時候君君一般都會請山楂來幫忙。昨天在市場上一眼就看見紅彤彤山楂了，二話不説，立馬就帶回家。
山楂的功效，姐妹都瞭解不少。小小一顆富含維生素C，是檸檬的2.4倍，蘋果的13倍。
最最最重要的的是，它在幫助寶寶開胃健脾，消食，預防消化不良的作用超級明顯！
之前拿山楂也折騰過很多食譜給娃吃，比如：山楂卷、山楂糕、山楂片、山楂粥、山楂罐頭等等。
這次我把山楂變身成一個個呆萌的小球，裹上一層雪白的椰蓉，我想是沒有一個寶寶會拒絕的。
口感軟糯又彈牙，這麼一搭配，少了鮮山楂的堅硬生澀，又多了紅棗的清甜，好吃到會上癮！
材料簡單，做法簡單，不用烤箱也能做出哦，是秋冬季節非常好的應季小零食。
重點的步驟，我文中都寫的很清楚了。一步步耐心來操作，一定能學會的，如果你還有什麼疑惑，就在文末給我留言哈~
- 山楂椰蓉球-
參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶
食材準備：山楂300克、大棗40克、椰蓉20克、砂糖15克、澱粉10克
操作時間：25分鐘
難度分析：初級
1.山楂加少許鹽，清洗乾淨。
2. 山楂當中切開，用小刀去核。有的核藏的深，確保去幹淨了。
這個過程要注意安全，不要傷到手指哦。
▲也可以用去核器或者筷子、粗吸管來推掉果核哦。
3. 大棗切除核。
4.山楂、大棗放入破壁機中，加入200克清水，攪打細膩。
這裏用其他料理機、料理棒都可以的哈，儘量攪打的細膩點兒，不要有大顆粒。
如果沒有料理機，也可以把去核的山楂和大棗，加水先煮熟，這樣就再碾碎過篩就會比較輕鬆了。
5. 攪打細膩的山楂棗泥，倒入鍋中。
選擇砂鍋、不粘鍋，不鏽鋼鍋等來炒，不要選擇鐵鍋。還有注意最好要用木鏟或者是硅膠鏟，不能用鐵鏟哈。
6.玉米澱粉中加入適量的清水，攪拌成水澱粉。
7. 水澱粉倒入鍋中，加入白砂糖。這裏不是必須加15克糖，可以先少加，再嚐嚐決定加多少。
8. 用硅膠鏟子不停的攪拌均勻，中小火炒至水分收幹。
炒到勺子上能夠厚厚掛糊，果糊流動性差，關火。從炒到關火大概15-20分鐘。
9. 蓋上保鮮膜，晾涼。
10. 取適量的山楂泥，揉成小圓球。
11. 均勻裹上椰蓉。如果沒有買到椰蓉，也可以在山楂球上淺淺的撒一層糖粉。
12. 我做的山楂球非常非常的迷你，寶寶可以一口一個，酸酸甜甜，吃得超興奮！
做好的山楂球，用密封盒子保存起來也方便，密封好可以保存4-5天。
