適宜年齡 產後 主料 鴿肉1只 板栗250克 輔料 鹽1勺 姜五片 紅棗50克
枸杞子30克 製作
步驟 1.準備好一隻鴿子。
2.準備好紅棗、枸杞和姜。
3.準備好板栗。
4.鴿子和板栗放入湯鍋內。
5.加入薑片,紅棗和枸杞。
6.放入電燉鍋主體。
7.內外加水,蓋好烤煮2小時。
8.掀蓋。
9.加鹽調味。
10.盛碗。 小貼士 肉鴿肉味鮮美,營養豐富,還有一定的輔助醫療作用。古話雲“一鴿勝九雞”,是形容鴿子營養價值較高,鴿肉所含蛋白質中有許多
人體的必需氨基酸,這些氨基酸的消化吸收率在95%以上,故對老年人、體虛病弱者、開刀病人、孕婦及兒童有恢復體力、癒合傷口、增強腦力和視力的功用。