冬天是吃板栗的季節,板栗香醇的口感不光大人喜歡,寶寶也喜歡吃。不過寶寶消化系統還沒發育好,所以吃板栗不容易消化,寶寶吃板栗要適可而止噢。今天給大家推薦幾道適合寶寶吃的板栗食譜,下面就是寶寶吃板栗的做法大全。
肉末板栗油菜粥
原料:大米50克,適量瘦肉和油菜,板栗1至2顆,熬好的豬骨肉湯。
做法:
1、將大米洗淨後浸泡半小時。
2、將瘦豬肉切末,焯水。
3、將板栗洗淨,煮熟去皮,研磨成小顆粒狀。
4、油菜取菜心嫩葉,焯水,切成細末。
5、將大米、肉末、板栗放入豬骨肉湯中,小火慢熬至粘稠狀,放入油菜末,再煮10分鐘即可。
栗子粥
原料:大米粥1小碗,栗子3個,適量精鹽。
做法:
1、將栗子洗淨,剝去外皮和內皮,然後切碎。
2、鍋中加水,開火然後放入栗子煮熟。
3、加入大米粥,混合同煮至熟。加入少許精鹽,使其具有淡淡的鹹味,即可餵食。
板栗核桃枸杞豆漿
原料:幹黃豆80克,板栗6顆,核桃4個,枸杞20粒,清水1300毫升。
做法:
1、幹黃豆、去皮板栗、去皮核桃、枸杞準備好。
2、清洗後,入破壁免濾豆漿機中,加清水至1300毫升水位線。
3、頭天晚上10點鐘做,第二天早上6點喝上豆漿,因此預約8小時。
4、一早就能喝上香噴噴、熱乎乎、口感細膩的濃豆漿啦。
栗子燜雞飯
原料:雞半隻,板栗300g,生薑適量,大蒜適量,生抽適量,老抽適量,蠔油適量,胡椒粉適量,鹽適量。
做法:
1、雞剁塊,大米提前浸泡1小時。
2、用生抽,老抽,蠔油,胡椒粉抓勻,加入薑片,大蒜醃製15分鐘。
3、鍋中熱油下雞塊翻炒變色,加入板栗,倒入醃製的湯汁繼續翻炒至上色。
4、將雞塊板栗連同湯汁移至電飯煲中。
5、鋪上浸泡過的大米和適量的清水,以沒過大米為宜; 按下煮飯鍵即可!煮好後根據個人口味用適量鹽調味。拌勻後盛碗開動吧。
Mini栗子餅
原料:板栗500克,麪粉250克,白糖100克,食用油30克。
做法:
1、板栗開口,水煮,取肉,加糖,用玻璃杯壓碎,分成小球。
2、麪粉加食用油,加(糖)水,揉成光滑的麪糰,分成小塊(巨喜歡吃甜的可以在此步驟加入白糖)。
3、將麪糰壓成麪皮,放上栗子餡。
4、收口捏緊,成包子一樣的餅胚。
5、模具抹油,放入餅胚壓實。
6、翻面,扣出餅胚。
7、用最小火油炸,顏色金黃,浮起來即可。
糖炒板栗
原料:板栗400g,黃油20g,蜂蜜15g,純淨水少許。
做法:
1、板栗洗淨割一道口子。
2、放入冷水鍋中煮開(煮開的板栗這時候已經有裂口一道大口子了)。
3、瀝乾水分,蜂蜜+純淨水調製的蜂蜜水。
4、裝入空氣炸鍋中趁熱加入黃油。
6、拌勻後刷上蜂蜜水。
7、空氣炸鍋180度30分鐘左右。
8、中途刷2次蜂蜜水。