核桃,四大營養乾果之一,富含多種營養成分,具有補腎、潤腸、抗癌、減壓、黑髮以及補腦的功效,是很好的保健食材。那麼核桃怎樣吃最補腦呢?接下來,我們就來看看核桃怎麼吃最補腦吧!
核桃怎樣吃最補腦:核桃韭菜炒雞蛋
材料:韭菜100g、核桃仁50g、雞蛋2個、橄欖油適量、鹽適量、白糖1g、香油適量。
做法:
1、韭菜摘洗乾淨。
2、炒鍋倒入少許橄欖油。
3、放入核桃仁小火炸香盛出。
4、在倒入蛋液炒熟盛出。
5、底油爆香葱花。
6、倒入韭菜翻炒。
7、加入鹽和糖。
8、然後倒入雞蛋。
9、加入核桃人翻炒。
10、淋入香油翻炒均勻關火。
核桃怎樣吃最補腦:香濃核桃燉蛋
材料:雞蛋2個、核桃3個、紅糖適量、黃酒適量、水適量。
做法:
1、雞蛋2個打散。
2、加入少許黃酒攪拌均勻。
3、紅糖適量加水溶解,水的量是雞蛋液的兩倍左右。
4、核桃剝殼取肉,用刀背拍成碎末,放在一邊備用。
5、蛋液和紅糖水分別過篩。
6、取一個廣口碗,將蛋液和紅糖水充分混合。
7、蒸鍋中加水,將廣口碗用保鮮膜封好,放入蒸鍋中火蒸5分鐘。
8、小心的將保鮮膜掀開,撒上核桃末。
9、包好保鮮膜,中火再蒸5分鐘即可。
核桃怎樣吃最補腦:核桃豆漿
材料:黃豆60g、核桃3個、清水1000ml。
做法:
1、黃豆洗淨,泡發一晚上。
2、泡好的黃豆沖洗乾淨,核桃洗淨。
3、豆漿機加1000毫升水。
4、加入泡好的黃豆。
5、加核桃。
6、全部加入,喜歡甜的可以加冰糖。
7、通上電源,按五穀豆漿鍵。
8、20分鐘左右鳴叫,豆漿就好了,用過濾網過濾一下,口感好,剩下的豆渣可以蒸饅頭。
9、過濾好的豆漿,倒入杯裏就可以飲用了。
核桃怎樣吃最補腦:核桃仁芝麻糯米粥
材料:糯米80g、核桃仁適量、芝麻適量、白砂糖適量。
做法:
1、備好核桃仁和芝麻。注:一次可以多做一些,下次吃的時候就方便了。
2、將核桃仁和芝麻入烤箱175度烤幾分鐘就可以了,你也可以利用烤東西的餘温。記住要時刻觀察,別烤焦了。
3、挑出核桃仁掰成小塊。注:核桃也可以不烤。
4、芝麻入食品粉碎機打成粉末。注:可以根據個人口味加點白糖一起打。還有打成粉末更易被人體吸收。
5、這就是粉碎好的芝麻粉。
6、準備好糯米。
7、糯米淘洗乾淨,加適量的水。
8、用高壓鍋煮制。
9、將煮好的粥盛入各自的碗中散上芝麻粉。
10、再散上核桃仁。這樣一碗香糯營養的核桃仁芝麻糯米粥就做好了。
核桃怎樣吃最補腦:核桃花生奶
材料:核桃50g、花生50g、純牛奶250ml、冰糖適量。
做法:
1、核桃和花生用開水先浸泡十分鐘。
2、然後把核桃和花生的皮用手一個個剝掉。
3、去皮的核桃花生倒入豆漿機內。
4、加入一盒純牛奶。
5、然後再加入適量水到900ML刻度。
6、加入一塊冰糖。
7、按上好豆漿五穀鍵。
8、煮好的核桃花生奶過濾一下即可。
核桃怎樣吃最補腦:琥珀核桃
材料:核桃適量、冰糖適量、白糖適量、白芝麻適量。
做法:
1、熱鍋冷油,將油倒出,接着放入白糖、冰糖。
2、翻炒至融化時,放入核桃,翻炒至核桃均勻裹上糖汁,盛出。
3、倒小半鍋油 ,燒至三成熱,倒入核桃,小火炒至核桃完全熟透,撈出,裝盤。
4、最後一邊撒上白芝麻,一邊拌勻,將核桃趁熱分開,即可。