奶酪含鈣量是牛奶的七倍,而寶寶正是發育的階段,因此對於鈣質的需求是極大的。每公斤奶酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成,含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分,是純天然的食品。因此寶寶可以通過食用奶酪來進行補鈣,特別是對於不愛喝牛奶的寶寶來説,相較於牛奶的單一飲用,奶酪不僅可以直接食用,還可以做成各種美味菜餚。這道奶酪蔬菜鱈魚介紹給大家。
食譜原料:
寶寶奶酪一塊,鱈魚塊二塊,胡蘿蔔、西蘭花、番茄各適量。
製作方法:
1、鱈雪塊上蒸鍋蒸十分鐘,蒸熟後去刺,留魚肉備用。
2、胡蘿蔔切成片,放水裏煮了二十分鐘,然後切碎備用。
3、西蘭花煮熟,切碎備用;番茄去皮,切碎備用。
4、熱鍋放油,切少許葱花,先放胡蘿蔔、西蘭花、番茄,再放奶酪、鱈魚,一起翻炒出香味後即可。
適用人羣:10個月以上寶寶
健康提示:
鱈魚肉質厚實,魚刺較少。鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,還含有兒童發育所必需的各種氨基酸,其比值和兒童的需要量非常相近,又容易被人消化吸收,還含有不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、B族維生素等。