食材挑选

胶原蛋白的介绍胶原蛋白(Collagen)是一种生物性高分子物质，在动物细胞中扮演结合组织的角色，是人体内含量最丰富的蛋白质，占全身总蛋白质的30%以上。胶原蛋白是生物科技产业最具关键性的原材料之一，也是需求量十分庞大的......

桔子中营养物质含量非常丰富，常吃有助于健康。桔子的味道酸甜，是很多人喜爱的。桔子的种类有很多，每个品种有其自己的特征。桔子的特点桔子的种类有很多，桔子包括橘子、柑橘、酸橙、甜橙、柚等。柑橘果实比较大，果皮比较粗......

青鱼的介绍青鱼(英文名：BlackCarp)，又称黑鲩、螺狮青、青根鱼、乌青鱼、黑鲲、青棒、钢青，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少;它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象......

葡萄是一种非常受欢迎的夏季水果，而且与苹果、柑橘和香蕉并列为世界四大水果之一，下面来详细了解一下葡萄的营养价值及功效、葡萄怎么洗、葡萄怎么挑选、葡萄糖尿病人能吃吗、高血压能吃葡萄吗、月经期间能吃葡萄吗、怀......

蕨菜的营养价值蕨菜的营养成分拳头菜、猫爪、龙头菜，富含氨基酸、多种维生素、微量元素，还包括蕨菜、蕨甙、甾醇等特有的营养成分，被称为“山菜之王”，是不可多得的野菜美味。此外蕨菜还含有18种氨基酸等。现代研究认为蕨......

小麦的介绍是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，最早起源于中东的新月沃土(Levant)地区。小麦是世界上总产量第三的粮食作物，仅次于玉米和稻米。小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、蛋糕、......

香瓜，瓜如其名，味道香甜，是很多人喜欢吃的一种水果。香瓜中含有的营养物质极其丰富，常吃对身体有好处。下面来详细介绍一下香瓜的营养价值及功效、香瓜糖尿病能吃吗、孕妇能吃香瓜吗、宝宝可以吃香瓜吗、坐月子能吃香瓜吗......

土豆的营养价值及功效土豆虽然是我们平时常吃的食物，但是很多人对于土豆的营养价值并不是很清楚。土豆的营养价值非常丰富，土豆中含有丰富的淀粉、脂肪和粗纤维，各种微量元素的含量也很高。土豆中含有的胡萝卜素和抗坏血......

绿豆是夏天消热解暑的圣品，绿豆有很多的功效与作用，并且营养丰富，常吃对身体有很多好处。绿豆的食用要选择适合的季节，有些特殊人群不适合吃绿豆。绿豆的做法也是丰富多样的，下面为大家简单介绍一下绿豆的相关知识。绿豆的......

樱桃是一种营养价值非常高的美容果，下面就来详细了解一下樱桃的营养价值、樱桃的功效和作用、樱桃糖尿病人能吃吗、樱桃怎么洗才干净、孕妇可以吃樱桃吗、高血压能吃樱桃吗、樱桃吃多了上火吗等樱桃的相关知识。樱桃的......

橙子的营养价值及功效橙子的营养含量高，尤其是维生素含量要比其他水果高出不少。橙子中富含丰富的维生素C和维生素P，并且橙子中微量元素钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸等物质的含量也很高。每天如果能保证喝上一杯橙汁，可......

汤圆起源于我国的宋朝，每年元宵佳节吃汤圆，已经成为我国的一个传统风俗。汤圆外皮用糯米做成，里面包裹着各类的馅，味道香甜，营养丰富。汤圆有其食疗效果，但是也并非所有人都适合多吃。汤圆的相关介绍汤圆是起源于我国宋朝的......

红豆多产自我国广东、广西、江西一带。红豆的营养价值丰富，常吃红豆对人的身体有很大的好处。但是也并不是所有人都适合吃红豆，吃红豆时也有一些注意事项。红豆的功效与作用红豆中含有丰富的维生素E、钾、镁、锌、磷、......

蘑菇的功效与作用有很多，常吃蘑菇对身体有益。我国能食用的蘑菇种类有很多，种类不同蘑菇的口感也不一样。蘑菇的功效蘑菇能够增强人体的免疫力，常吃蘑菇可以减少患病的几率，抵抗各种疾病。蘑菇中含有的一种物质有镇痛的效......

红薯的营养价值及功效1、预防心血管疾病红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂......

意大利面的介绍意大利面是风靡全球的美食之一，有人说是威尼斯商人马可波罗来到中国后，见到了中国北方的面点后，将之传回意大利，后来经过改良才成为今天的模样。意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中国人最容易接受的。作为意......

玫瑰花茶是用传统玫瑰鲜花蕾烘制而成，富含香茅醇、橙花醇等多种挥发性香气成分，因而泡出的玫瑰花茶具有甜美的香气。常饮玫瑰花茶有清热解毒、促进代谢、和肝养胃之功效，它还有平衡激素的作用，有助于女性的美丽与健康。用......

杨梅外表火红，吃起来酸甜可口，引起人的食欲。下面来详细介绍一些杨梅的功效和作用、杨梅为什么要用盐水泡、杨梅糖尿病人能吃吗、杨梅吃多了会上火吗、孕妇能吃杨梅吗、坐月子可以吃杨梅吗等杨梅的相关知识。杨梅的功效......

薄荷茶的介绍薄荷又名苏薄荷，为常用中药，其提取剂薄荷醇为清凉油的主要成分。民间也有用薄荷叶外敷或煮成糊状外用治疗某些疾病。绿茶汤中加糖，再添加新鲜的薄荷叶，就是名副其实的薄荷茶了，是北非地区的特色茶饮料。薄荷茶......

尖椒即辣椒，分青红两种，青辣椒可以作为蔬菜食用，干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。在我国，尖椒多作为非常重要的调味品，深受人们的欢迎。尖椒的营养功效尖椒是人们日常餐桌上最常见的蔬菜。它含有丰富的维生素C，可以控制......

黑米的介绍黑米为米中珍品，素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉。黑米含粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、粗灰分、维生素、微量元素、锰、锌、铜等无机盐和氨基酸。黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。黑米是......

赤小豆在我国各地普遍栽培，营养丰富，赤小豆有很高的药用价值，长期食用对人体健康有很多功效。赤小豆的做法也非常简单，做粥或者做菜的时候加上几颗都很不错。赤小豆营养价值赤小豆营养价值高，富含蛋白质，粗纤维，钙等多种维生......

燕麦的介绍“燕麦”是“莜麦”的同义词。莜麦禾谷类作物。学名裸燕麦。根据播种期早晚分夏征麦和秋蔽麦。莜麦籽粒瘦长，有腹沟，表面生有茸毛，尤莜麦以顶部显著。形状为筒形或纺锤形，莜麦是营养丰富的粮食作物，在禾谷类作物......

龙眼的坨肉嫩白色，半透明状，口感清甜，非常好吃。龙眼不仅可以当水果吃，也可以做药用，对人体非常有好处。龙眼的吃法也有很多种，不单可以当水果一样生着吃，熬粥的时候放上颗，口感更佳。龙眼的功效龙眼的营养成分非常丰富，微量元......

草菇的营养价值草菇是一种腐生性真菌，肥大、肉厚、柄短、爽滑，味道极美，故有“兰花菇”、“美味包脚菇”之称。每100克鲜菇含量高达158一206毫克，远远超过一般蔬菜的维生素含量。草菇还含有多糖和异构蛋白，经常食用可增强......