不好意思地說一句:編輯菜譜的時候看到這個圖片我忍不住偷偷嚥了口口水~
食材:魚乾6條 薑絲適量 青椒絲適量 剁椒一勺 油適量 鹽適量
過程:
1.油鍋燒熱,將魚乾擺放在油鍋裡,小火慢慢煎軟 2.將剁辣椒放在魚身上 3.薑絲、青椒絲也撒在上面,沿著鍋邊淋入兩勺水 4.蓋上鍋蓋,大火燜至收汁 5.起鍋前加入適量鹽,拌勻即可
小貼士; 1、魚乾在煎制前要清洗乾淨,瀝乾水。 2、小火慢煎哦,不要煎燒。