美食文化

2013春節要到了，你知道春節的大年初一有什麼習俗嗎，大年初一是春節裡面最重要的一天，大年初一的禁忌也要記得注意，千萬不要冒犯哦!春節俗稱過年，原名元旦，隋代杜臺卿在《五燭寶典》中說：正月為端月，其一日為元日，亦云正朝，亦云......

很多沒有進行農耕的朋友，都沒有留意24節氣。標誌著秋天到來的白露節氣就要到了。白露是什麼意思呢?白露到後，天氣有什麼變化呢?人們有什麼活動要進行呢?很多沒有進行農耕的朋友，都沒有留意24節氣。標誌著秋天到來的白露......

六月六吃炒麵的由來六月六吃炒麵是淮河以北、黃河中下游一帶的北方地區的風俗，民間六月六吃炒麵的習俗有好多種說法。但總的有三種，一是說吃炒麵可以治療腹瀉腹痛，祛除溼熱、不枯夏等;一是說六月六是“天貺節”，相傳於北......

1、薄荷巧克力代表你對情人：你覺得情人深懂生活情趣，而且瀟灑不羈，是你夢寐以求難得遇上的最佳情人，但老是覺得情人會對你做出不忠的事，少了一份安全感，美中不足。代表情人對你：你在情人心目中是前衛、願意接受新事物的新人......

烏米飯是什麼時候吃的在中國浙江、江蘇、湖北、湖南、江西、四川、貴州、安徽等地一般是在農曆四月吃四月初八這天吃烏米飯，有些地方則是在清明寒食節吃烏米飯，還有些地區是在立夏這天吃烏米飯。農曆四月初八，布依族稱為......

莜麵的由來相傳，漢武帝時期戰事不斷，北方地區的遊牧民族—匈奴經常騷擾漢地，造成了大量的人畜損失，人民苦不堪言，正常的生產生活無法繼續。訊息傳到中央，漢武帝大怒，隨即命大軍前去征討。可是遊牧地區的匈奴大軍忽東忽西，作戰......

魚香肉絲在每個飯館的菜譜裡幾乎都可以看到，那麼這道美味佳餚是從什麼時候進入我們菜譜的呢?下面小編為你詳細講解一下魚香肉絲的由來，不知道的都來看看吧!相傳很久以前在四川有一戶生意人家，他們家裡的人很喜歡吃魚，對調......

很多地方都有過冬至的習慣，但是你知道冬至是什麼意思嗎?其實，冬至，俗稱冬節，是山西民間重要節日，親親寶貝小編帶你瞭解冬至是什麼意思，讓你這個冬至過得更有意思。殷周時期，規定冬至前一天為歲終之日。冬至節實質上相當於今......

臊子面的由來說法一古時，周人由豳(bīn)(今陝西彬縣、旬邑一帶)遷至岐之周原(今陝西寶雞岐山縣)，在渭河邊和北原上繁衍生息。後渭河有一惡龍為禍，大旱三年，民不聊生。周氏族人不忍離開經過數代開拓出的家園，奮起反擊，大戰七......

春節，也就是農曆新年，是中國人十分重要而且是傳統的節日!那麼你知道春節有什麼來歷和習俗嗎?其實，春節的來歷與年這頭怪獸有關，下面聽親親寶貝小編給你說說吧!春節，是農曆的歲首，春節的另一名稱叫過年，是中國最盛大、最熱鬧......

小寒節氣，是2013年元旦後的第一個節氣。那麼2013年的小寒在什麼時候呢?2013年的小寒節氣在1月5日，這就代表著即將進入一年中最寒冷的時段。那麼，在寒冬中，我們該如何養生呢?親親寶貝小編告訴你小寒節氣的養生之道!小寒是......

醬板鴨的來歷楚昭王時，楚國郢都宮廷裡有一位名叫石糾的廚師，手藝高超，經他烹製的菜餚，精美無比，深得楚王和內臣外賓的喜愛。石糾家住宜城蠻河岸邊，家中只有六十多歲的老母獨自生活。一天，石母在洗衣時不慎滑入蠻河，多虧幾個放......

麵包是怎麼發明出來的呢?現在，很多人都喜歡吃麵包，也喜歡自己動手做麵包，但是其實發明麵包只是一個很巧合的機會……傳說公元前2600年左右，有一個為主人用水和上面粉做餅的埃及奴隸，一天晚上，餅還沒有烤好他就......

美味的卡布奇諾遍佈著各個酒吧餐廳，那麼您知道其中的來臨嗎?維也納人柯奇斯基是牛奶加咖啡的CafeLatte創始人，本期再談談卡布奇諾(Cappuccino)的由來。這兩種飲料均是咖啡和牛奶洐生出來，但卡布奇諾的來歷卻更有學問，一直......

萬聖節在每年的11月1日，那麼有關於萬聖節有哪些傳說呢?在萬聖節這個特別的節日裡，一定要為你的餐桌好好裝扮一番哦!西方節日，在每年的11月1日，10月31日是萬聖節前夕。通常叫做萬聖節前夜(萬聖夜)。每當萬聖夜到來，孩子們都......

臭豆腐的傳說之一相傳清朝康熙八年，由安徽黃山來京趕考的王致和金榜落第，閒居在會館中，欲返歸故里，交通不便，盤纏皆無，欲在京攻讀，準備再次應試，又距下科試期甚遠。無奈，只得在京暫謀生計。王致和的家庭原非富有，其父在家鄉開設......

冬至為什麼吃湯圓的說法一遠古帝堯的時候，曾命羲氏、和氏兄弟，推算日月星辰，而定歲時節氣。到了周朝已有冬節，君王要在冬至日舉行祭天的。至漢以後，每年冬至，都有舉行祭天、祀神、拜祖、賀冬等行事。到了唐宋兩代，祭禮更加隆......

版本一：據傳清朝同治末年（1876年），福州官錢莊一位官員設家宴請福建布政司周蓮，他的紹興籍夫人親自下廚做了一道菜，名叫“福壽全”，內有雞、鴨、肉和幾種海產，一併放在盛紹興酒的酒罈內煨制而成。周蓮吃後讚不絕口，遂命衙廚鄭春......

北方的元宵和南方的湯圓究竟是不是一回事，它們的做法是不是一樣的呢?元宵與湯圓最大的不同又在哪裡，讓親親寶貝小編告訴你，甭把元宵湯圓搞混了!北京做的元宵：是以餡為基礎製作的。機器做元宵的操作過程如下：先是拌餡料，和勻......

吃麵食，為什麼一定要喝麵湯呢?其實關於原湯化原食，有這麼一個趣聞，你又是否聽過呢?讓親親寶貝小編告訴你吧!關於原湯化原食，曾有這樣一個趣聞。古時候西北有個麵館，那裡的面很筋道，很多幹重體力活的人都去那兒吃飯。老闆在......

相傳漢武帝有個寵臣名叫東方朔，他善良又風趣。有一天冬天，下了幾天大雪，東方朔就到御花園去給武帝折梅花。剛進園門，就發現有個宮女淚流滿面準備投井。東方朔慌忙上前搭救，並問明她要自殺的原因。原來，這個宮女名叫元宵，家裡......

徽州臭鱖魚，自是一道名菜。唐朝詩人張志和曾有佳句桃花流水鱖魚肥，那麼下面親親寶貝小編就為你講述徽州臭鱖魚的來歷吧!徽州臭鱖魚是一道徽州名菜，別有風味。它統稱桶鮮魚，又俗稱醃鮮魚。所謂醃鮮，在徽州土話中就是臭的意......

冬至吃什麼呢，冬至有什麼習俗呢?關於冬至的飲食習俗，南方、北方、江南地區都是很不同的，我們一起來了解一下冬至有什麼飲食風俗吧!古時人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，乃上天賜予的福祉，所以這天大多休息，軍隊整體，邊塞閉......

現在咖哩這種醬料已經廣為人知，那麼咖哩的起源是什麼呢?其實咖哩源於印度，不過現在已經成為整個亞洲都喜歡的醬料，但是有關於咖哩的起源，還是要從南印度說起。咖哩的起源最早出產香料的國家包括有印度、印尼、中國等，而當......

春節大年初七，成為人日，意思是人類的生日。那麼在人日，大年初七有什麼習俗與禁忌呢?道教也認為：天地先生雞，次狗，次豬，次羊，次牛，次馬，始生人。此說頗有進化論的科學觀念。漢人東方朔的《佔書》亦云：歲正月一日佔雞，二日佔狗，三日......