酸甜苦辣鹹中，人們最喜歡的味道就是“甜”。但甜蜜，既來自天然的食物，也來自化學合成的人工甜味劑，中國農業大學食品學院副教授範志紅為大家一一分析目前最常見的甜味劑，專家教你“看懂”甜味劑酸甜苦辣鹹中，人們最喜歡的味......

專家表示：如果在寶寶患病期間，媽媽能做一些合適的食物，對寶寶的早日康復非常有幫助。肺炎是小兒最常見的一種呼吸道疾病，通常以高燒、咳嗽、鼻翼扇動為主要症狀，有的伴有嘔吐、抽搐、流涕、咳痰等，多見於冬季，主查由於受涼、......

鈣是促進寶寶骨骼和牙齒生長髮育的主要礦物質，1歲多的寶寶正處在長骨骼和長牙齒的階段，補充鈣質非常重要。鈣是促進寶寶骨骼和牙齒生長髮育的主要礦物質，1歲多的寶寶正處在長骨骼和長牙齒的階段，補充鈣質非常重要。對寶寶......

蓮藕味甘、性平，有消炎化淤、清熱解燥、止咳化痰的功效，對防治秋燥有獨特的效果。九月的天氣漸漸轉涼，而且日夜間的溫差較大。很容易使寶寶出現秋燥的現象，主要症狀有：面板燥澀、口渴心煩、鼻腔乾燥、咽喉疼痛、乾咳少痰等......

蘋果泥含有豐富的礦物質和多種維生素。嬰兒常吃蘋果泥，可預防佝僂病。蘋果泥具有健脾胃、補氣血的功效，對嬰兒的缺鐵性貧血有較好的防治作用，對脾虛消化不良的嬰兒也較為適宜，同時常食還可使面板細嫩紅潤。蘋果泥原料：蘋果......

長期缺乏維生素A的時候消除眼睛的疲勞，每天應該攝入足夠的維生素A．維生素A的最好來源是各種動物的肝臟、魚肝油、奶類和蛋類，植物性的食物。保護眼睛，除了平時注意勞逸結合，不要長時間連續看書、看電視、定時做眼睛保健操，......

膳食中的＂乘法＂目前嬰幼兒膳食中普遍存在蔬菜類食品攝入過少的現象，應特別強調的是，各種綠葉菜、紅色菜、黃色菜中含有大量維生素、微量元素、礦物質等，如維生素C、B族、β－胡蘿蔔、鐵、鈣及粗纖維等。寶寶飲食中的"加、減......

炒好的菜不當餐吃：有人為省時間，一次炒的菜較多，剩下的菜下頓再熱著吃。這樣，蔬菜中的維生素會大量流失。炒好的白菜若溫熱15分鐘可損失維生素C25％，保溫30分鐘又會損失10％。炒好的菜不當餐吃：有人為省時間，一次炒的菜較多，剩下......

寶寶不愛吃土豆？不妨嘗試下以下三種土豆的做法，保證讓你家寶寶愛上吃土豆。一、土豆燒牛肉材料：牛腱子肉170克、土豆2只，八角、桂皮、蔥、姜、食用油、生抽、料酒、鹽、雞精、白糖適量。做法：1、洗淨牛肉，逆著紋理切成塊狀，......

如何讓寶寶吃無刺擾的美味魚餐，嘗試製作下列菜式。乳酪軟餅原料：麵粉70克，玉米粉30克，生雞蛋半個，圓白菜絲、乳酪適量。製法：1.將原料加水混合，添入圓白菜絲一把混勻，放極少一點兒鹽。2.不粘鍋中放少量油，舀一勺麵糊攤成餅，上面......

沙姜兩小塊，沙姜粉，蔥姜適量，紅棗，雞沙姜雞原料：做法：1.沙姜兩小塊切碎。沙姜粉少許。蔥姜切段。紅棗切小片；2.雞斬件。加少許鹽、醬油、米酒、澱粉。所有材料混合均勻；3.放入盤中，蓋錫紙。烤箱180度約25分鐘。育兒5月份熱文排......

它含有嬰兒生長髮育需要的優質蛋白、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅以及多種維生素。營養蛋餅主料：草魚10克雞蛋75克輔料：洋蔥10克調料：番茄醬10克黃油10剋制作：1.將洋蔥切成碎末。魚肉煮熟，去皮、刺，放入碗內研碎。2.將雞蛋液放入碗......

鮮美可口，富含蛋白質、維生素C。可將咖哩湯汁燒在寶寶的飯上，更增食慾。咖哩甜椒土豆炒雞塊原料：童子雞一隻，土豆200克，甜辣椒150克，洋蔥75克。輔料：鹽、糖、蔥姜少許、精製油適量，咖哩塊2塊。做法：1)將雞洗淨、剁成塊，蔥切段，姜......

一般人每日的營養攝取比例最好為4：3：3。即是說，早餐所佔的分量，還要比午餐和晚餐為多。何解早餐如此重要？一般的生活作息，由前一天晚餐結束至另一天起床，已相隔七至八個小時以上。早餐黃金搭檔：牛奶+全麥麵包一直以來，人們都習......

此粥除了軟爛，適合寶寶食用外，濃郁的水果香味，且含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、鋅和維生素A、B1、B2、C等多種營養素，符合嬰幼兒成長髮育所需。五彩麥片粥1人份適合11個月以上材料：木瓜50克、草莓50克、香蕉50克、......

將魚肉洗淨，切成4釐米長、1釐米寬的長條，放入小盆內，加入料酒、精鹽、雞蛋清、溼澱粉，用手抓勻漿好，再把胡蘿蔔、洋蔥去皮，均切成絲。主料：淨鮮魚肉（可選用各類鮮魚的肉）200克、胡蘿蔔25克、洋蔥50克、雞蛋清50克。輔料：柿醬（即......

面對零食，家長們總是很無奈：不給吃，孩子饞得慌；給吃，又怕影響食慾，弄不好還可能營養不良。近期，美國飲食協會專家指出，兒童適當吃零食，對生長髮育很有好處。營養專家告訴記者，應該提倡孩子適當吃零食。因為正餐無法供給兒童所需......

一個人身高多少受著先天遺傳和後天生活等諸多因素的影響，如果把先天遺傳因素比做一艘乘風破浪的船，那麼，後天生活因素就是不停頓地划著的槳。想讓你的寶寶長高個嗎？你就使勁地“劃”槳吧。★營養保險單1、蛋白質：高個子必......

中醫認為，南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經，有補中益氣、清熱解毒之功。關於南瓜，印象最深的就是在西方國家，萬聖節的晚上，小朋友們手上提著的南瓜燈籠。其實對於孩子來說，秋天是個吃南瓜的好季節。南瓜，又名番瓜、金瓜、麥瓜、倭瓜......

天氣越來越冷了，抵抗力還比較差的寶寶對氣候的變化尤其敏感。他們可能會鼻腔乾燥，喉部發癢，甚至出現咳嗽過敏上火等症狀，媽媽們不要急。天氣越來越冷了，抵抗力還比較差的寶寶對氣候的變化尤其敏感。他們可能會鼻腔乾燥，喉部......