孕婦高血糖能吃麵條嗎？不少孕媽咪在早上比較喜歡吃麵條，麵條含有豐富的碳水化合物,能為準媽媽提供足夠的能量，但高血糖的孕婦能吃麵條嗎？
孕婦高血糖能吃麵條嗎
孕婦高血糖是可以吃麵條的，不過麵條是富含碳水化合物的食物，相對於其他主食來說更容易使血糖升高，高血糖的準媽媽在吃麵條時最好偶爾吃一次即可，在吃麵條時可以搭配一些蔬菜，如翡翠面以菠菜榨汁和麵，比一般的麵食富含維生素，雜糧漿水面以漿水為湯汁，以雜糧做麵條，富含膳食纖維，能很好地控制血糖。高血糖的準媽媽平時應當注意平衡膳食，也就是在總熱量控制的前提下，儘可能做到穀類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全。
健康小貼士：一般的小麥麵條血糖生成指數為81.6，強化蛋白質的義大利細麵條血糖指數為37，加雞蛋的小麥麵條為55。典型的義大利通心粉用含蛋白質高的硬粒小麥顆粒粉製成，食物血糖生成指數僅46。
孕婦高血糖吃麵條注意事項
1、高血糖的準媽媽們儘量選用多種粗糧混合製作麵食。
2、麵條煮的時間不要太長。煮得越軟，消化越快，升糖速度也越快。
3、儘量吃滷麵，不要吃湯麵，麵湯能幫助消化，升糖速度也就快了。
適合高血糖孕婦吃的麵條推薦
雞絲蕎麥麵
準備材料：蕎麥麵2塊、雞胸肉1塊、紅蘿蔔1根、洋蔥1/2個，青豆仁50克、蒜2瓣、幹辣椒若干、姜1塊、鮮牛奶250ml、咖哩粉1大勺、黑胡椒1小勺、鹽1小勺、糖1小勺。
做法
1、雞胸肉洗淨切絲，紅蘿蔔洗淨、去皮、擦絲，洋蔥切絲，姜去皮、切絲，蒜切末，幹辣椒切碎。
2、鍋中加少許油，燒熱後放入蒜末、幹辣椒碎和薑絲炒香，淋少許料酒，加適量水。
3、水煮沸後放入紅蘿蔔絲和雞絲煮熟，放入青豆仁、洋蔥和鮮牛奶。
4、再放入咖哩粉、胡椒粉、適量鹽和糖，攪勻後放入蕎麥麵。
5、煮熟後將麵條撈起放入碗中，再倒入湯和配料即可。
玉米麵條
準備材料：玉米麵條500g、黃瓜300克、香油適量、鹽適量、辣椒油適量、醋適量、蔥適量、蒜適量。
做法：
1、將幹玉米麵條放在盆中放入適量的水泡四個小時左右。
2、玉米麵條泡開後，放入蒸鍋中，大火蒸二十分鐘。
3、將蒸好的玉米麵條放到開水中煮七八分鐘，煮軟即可。
4、黃瓜去皮切絲，放入蔥花、蒜、鹽、香油、雞精、辣椒油、醋拌勻。
5、玉米麵條煮好後，撈在碗中，放入拌好的黃瓜絲即可。
