月子期間產婦身體虛弱,通常在飲食方面會利用煲湯來進補,杜仲黑豆水激素常見的一種。那麼,黑豆和杜仲煮水吃什麼作用?產後杜仲黑豆水怎麼煮呢?一起來看看吧。
杜仲黑豆湯的功效
杜仲黑豆湯主要是用於強腎壯陽的,可改善因為腎虛所導致的腰膝痠軟、失眠、無力等症狀。我們日常所見的“杜仲黑豆湯”可以是指用杜仲和黑豆兩種原料煮成的湯汁,中藥學中,“杜仲黑豆湯”是一道藥膳湯的方劑,也就是上面介紹的做法,其中含有淮牛膝這味藥。
產後吃“杜仲黑豆湯”藥膳,可以幫助排惡露,改善腹痛,但不能覺得吃了有好處就一直吃,要知道,物多必反,適量吃就好。
杜仲黑豆湯煮法
原料:杜仲、黑豆、蔥姜、紅棗、雞腳、淮牛膝。
做法:
1.把杜仲、淮牛膝熬成汁,過濾出渣滓後備用。
2.把雞腳煮一邊去腥去血沫,跟黑豆、紅棗、蔥姜等一起加水加鹽入砂鍋燉煮。
3.大火煮沸後轉小火,直到熟透,加入第一步中的藥汁,再小火煮10分鐘。
4.調味起鍋開食。
雞爪可以換成雞肉或者排骨等肉類,黑豆在煮之前可以先泡幾個小時,煮湯的鍋最好是用砂鍋。