清炒刀豆的做法

適宜年齡 懷孕 功效 清熱解毒利尿消腫 主料 刀豆350g 輔料 油一勺 鹽一茶匙 大蒜子三粒 生抽一茶匙 雞精一茶匙 製作步驟

1.刀豆去除兩頭折斷洗淨。

2.準備大蒜片。

3.鍋內油溫5分熱，倒入大蒜片爆香。

4.倒入刀豆一直不斷的煸炒至全部變色。

5.之後加入鹽。

6.加入開水，水要多一點。

7.蓋上大火燒至刀豆熟透。

8.開啟加入適量的生抽。

9.加入雞精調味後熄火。

10.盛入碗中上桌。 小貼士 1、刀豆要先煸炒至全部變色之後再加入鹽調味。2、最後加入適量的生抽能讓刀豆更入味。