桑葚味甘酸、性偏寒,有生津潤腸的功效,本身脾胃虛寒、體內溼氣重的人,吃了以後會加重腹瀉。
影響兒童吸收微量元素桑椹內含有較多的胰蛋白酶(蛋白酶的一種)抑制物——鞣酸,會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收,因此,幼兒不宜吃桑葚。
引起血糖波動桑葚含糖分較高,糖尿病患者吃了以後容易引起血糖波動,不利於病情的穩定。
多吃可能流鼻血雖然桑葚是偏寒性食物,但是不少人吃太多了會有流鼻血的情況,《本草省常》中也有記載:“多食致衄,孕婦忌之。”
引發出血性腸炎
桑葚中含有一種叫做揮發油的物質,他對於腸道消化有刺激作用,能夠抑制腸道內的多種消化酶,從而造成腸道細胞中毒死亡,嚴重情況還會引發出血性腸炎及出鼻血等症狀。
引發溶血性腸炎桑葚中含有溶血性過敏物質及透明質酸成分,當人體攝入過量時,此成分堆積容易引發溶血性腸炎,建議控制好量較好。