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中餐廳第二季白舉綱做的麵包屑炒蝦做法
來源:寶貝周 閱讀: 1.38W 次
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主料 蝦肉200克
麵包
屑300克 輔料 蛋清2個 澱粉適量 生抽適量 料酒適量 蔥薑蒜末適量 製作
步驟
1.先把新鮮蝦肉解凍。
2.均勻地裹上蛋清。
3.加入澱粉。
4.加入生抽。
5.加入料酒。
6.所有食材攪拌均勻後醃製十五分鐘。
7.醃製完成後將蝦入鍋翻炒,炒熟後出鍋。
8.鍋中放蔥薑蒜末煸炒。
9.放入麵包屑,然後再倒入炒好的蝦肉,翻炒均勻即可出鍋。 小貼士 1、蝦肉炒好後先盛出裝盤。2、下鍋炒好麵包屑後再倒入蝦肉翻炒均勻。
本文連結:https://www.baobeizhou.com/zh-tw/beiyun/yunqianyinshi/29188.html
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