對於嬰兒時期的小寶寶,輔食新增最關鍵,那寶寶吃什麼最有營養呢?本文就推薦一款嬰兒最愛的營養輔食,名叫肝黃粥,一起來看看它的製作方法吧。
肝黃粥
原料:豬肝25克,熟雞蛋1個,粳米30克,黃酒、精鹽少許
做法:
① 將豬肝洗淨,用刀刮成茸,加少量精鹽與黃酒醃漬10分鐘。
② 熟雞蛋去皮取出蛋黃壓成泥備用。
③ 將粳米淘洗乾淨,加適量清水於鍋中煮開後,用小火繼續煮成稀粥。
④ 將肝泥、蛋黃泥加入稀粥中,再加入少量的精鹽調味,煮10分鐘即可食用。