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香菇肉燥的做法 超下飯的百搭配菜
來源:寶貝周 閱讀: 2.23W 次
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主料 豬絞肉400g 香菇10朵 輔料 醬油 60ml 紹興酒 60ml 冰糖 1大匙 五香粉 1小匙 胡椒粉 1小匙 水 400ml 紅蔥酥 2-3大匙
花生
醬 1大匙 製作
步驟
1.幹香菇泡水變軟後切小塊。
2.清炒香菇與肉燥。將水份炒出至絞肉焦香味出,水氣炒幹。
3.下醬油,紹興酒,冰糖繼續炒勻。下五香粉,胡椒粉拌勻。
4.加水熬煮約1小時入味。每半小時開鍋加入適量的水以免煮,每次加100-200左右。
5.最後加入
花生醬
一大匙拌勻,以及紅蔥酥再燉煮5分鐘即可。
本文連結:https://www.baobeizhou.com/zh-tw/bbys/ertongshipu/50092.html
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