荸薺又名馬蹄,脆甜多汁,具有清熱解毒、止咳化痰的功效,是給孩子止咳的優良食材。那荸薺怎麼做止咳呢?以下是荸薺止咳的做法,我們一起來看看吧!
荸薺怎麼做止咳:百合荸薺雪梨羹
材料:荸薺20克、梨50克、百合20克、冰糖10克。
做法:
1、將鮮百合一瓣一瓣的掰下來洗淨。
2、將荸薺、雪梨分別去皮,切成一樣的小丁備用。
3、在鍋里加入適量的水,放入冰糖,把荸薺丁、雪梨丁、百合一起放入鍋裡,用大火煮。
4、待鍋開後改用小火,煮20分鐘,倒入盆裡即可。
荸薺怎麼做止咳:梨汁馬蹄飲
材料:梨兩個、馬蹄12個。
做法:
1、梨和馬蹄分別去皮切成小丁。
2、梨和馬蹄入料理機打成汁(如果不容易打碎,可以加少許水,儘量少加或不加,以免影響味道)。
3、用篩網把汁過濾出來。
4、過濾好的汁煮開趁熱喝(梨和馬蹄本身都很清甜,不用另外加糖)。
荸薺怎麼做止咳:止咳下火荸薺湯
材料:荸薺250g、冰糖適量。
做法:
1、洗乾淨的荸薺。
2、剝皮,千萬不要弄掉黃色的那層。
3、把皮放到水裡煮,大火燒開,小火慢燉30分鐘。
4、買冰糖要買這種大的,有營養,等煮好後再加入冰糖冷卻即可。
5、小孩子太小的話可以放到奶瓶裡喝。
荸薺怎麼做止咳:醪糟醉馬蹄
材料:馬蹄500克、醪糟4大勺、冰糖少許、枸杞10餘粒。
做法:
1、馬蹄清洗乾淨後去皮放入鍋中,水可以多放一些。
2、水煮開後放入冰糖和沖洗過的枸杞一起中火煮十分鐘左右。
3、將煮好的馬蹄撈出放入一個乾淨的保鮮盒中。
4、稍晾涼後盛入四五勺醪糟。蓋上保險蓋放到冰箱裡冷藏至少兩小時以上,能過夜最好。
荸薺怎麼做止咳:胡蘿蔔荸薺湯
材料:胡蘿蔔100克、荸薺200克、甘草適量、鹽、白糖少許。
做法:
1、把胡蘿蔔、荸薺去皮洗淨,胡蘿蔔切塊,荸薺切半,甘草洗淨備用。
2、把胡蘿蔔、荸薺、甘草放入鍋中,加入適量開水,用大火煮沸,再改小火燉1小時。
3、加入鹽、白糖調味後即可飲用。
荸薺怎麼做止咳:馬蹄銀耳湯
材料:馬蹄(又稱荸薺)、銀耳一朵、枸杞一小把、冰糖適量。
做法:
1、銀耳提前泡發。荸薺洗淨去皮對半切塊,枸杞用涼水泡上。
2、銀耳入鍋,加足量水,大火燒開,轉小火煮燉半小時,加荸薺與冰糖繼續熬30分鐘至銀耳變得粘稠,臨關火前2分鐘加入泡好的枸杞即可。
荸薺怎麼做止咳:荸薺黃冠飲
材料:黃冠梨1個、荸薺8個、冰糖適量。
做法:
1、準備原料,冼淨備用。
2、將梨和荸薺分別去皮切成小塊。
3、放入榨汁機,加適量水。
4、加上過濾網,高速打2分鐘。
5、過濾出汁的部分加入冰糖,可直接喝,也可加熱後再喝。
荸薺怎麼做止咳:川貝荸薺
材料:荸薺、川貝、紅棗、半晶冰糖或蜂蜜。
做法:
1、將荸薺洗淨去皮、紅棗、川貝母洗淨浸泡片刻。
2、再將川貝、荸薺、紅棗、冰糖一起放入電飯煲,加入足量清水高溫煲煮一個半小時即可。
小貼士:由於新增川貝母,湯羹有些苦的味道,建議新增冰糖,也可食用時新增蜂蜜。