產婦不宜食用過量的味精。因為味精的主要成分是穀氨酸鈉，授乳的產婦在攝入高蛋白飲食的同時，再食用過量的味精這樣大量的穀氨酸鈉，就可通過乳汁進入嬰兒體內，影響胎兒……在很多人的印象裏，生完孩子後產婦坐月子就是足不出......

我們炒菜的時候都會放各種調味品，讓菜增色不少，那麼你知道寶寶能不能吃這些調味品呢？味精等食品調味劑可以增加食物的鮮美度，但是很多爸媽擔心調味劑中的化學添加劑會對寶寶造成不好的影響，下面我們就來説一説給娃吃味精、......

德國科學家最近指出，味精對嬰兒的成長髮育能產生不良的影響，使嬰兒明顯缺鋅。孕婦適量食用味精有益無害，但過多食用則對寶寶有害，這是因為味精的主要成分為“穀氨酸鈉”。嬰幼兒，特別是12周以內的嬰兒，是以母乳為主食，如果母......

寶寶的輔食製作很花心思，尤其是對零廚藝的寶爸媽來説，查食譜、買食材、燙工具……手忙腳亂地做完一道營養輔食之後，小祖宗一歪頭拒絕，我們的心啊，稀碎。即使半強迫半威脅地喂進寶寶嘴中，他咂摸咂摸味兒就吐出來。尤其是已經......

寶寶出生後，每樣食物對於他來説都是新鮮的，當可以加輔食後，家人都希望讓寶寶吃到更多、更豐富的食物。這個想法是沒錯的，但媽媽要注意嘍，這8樣食物，還是彆着急給寶寶吃，尤其是1歲以內的寶寶，這些食物對小寶寶來説，有可能帶來一......

味精是烹調過程中不可缺少的一種調味品，其作用貴在增鮮。可是，在實踐操作中，如果不會使用味精，除調不出美味，還會造成浪費。1.做涼拌菜時，不宜把味精直接加入，使用味精是烹調過程中不可缺少的一種調味品，其作用貴在增鮮。可是......

味精吃多了會掉頭髮嗎味精吃多了並不會引起掉髮。味精實際上是高度純化的發酵產物，主要成分是穀氨酸鈉，只要適量攝入對人體不會有所危害的，而且針對味精安全性的研究很多，沒有發現過它能產生危害。只有個別動物實驗發現在......

什麼東西都要適量吃，過量就不好。長期吃味精醬油醋沒有什麼問題，我們也長期吃飯天天吃飯呀。味精、醬油、醋都是含鈉較高的食品會對身體有害。高鈉飲食會損傷血管，顯著增加患高血壓、心臟衰竭等疾病的風險。但是每天不過......

1歲寶寶可以吃味精嗎我們都知道，1歲以下的寶寶不推薦吃鹽，這裏對鹽的限制主要是針對鹽（氯化鈉）中所含的鈉，味精、雞精的主要成分穀氨酸鈉一樣含有鈉。所以，對於1歲以下的寶寶，味精一樣不應該吃。即使1歲以後，給寶寶吃的食物也......

市售鮮味粉雖然方便，但是成份總是令人不安心，自製的除了可以搭配喜歡的食材之外，天然又無添加劑，而且口味更鮮甜。【自製鮮味粉】材料：乾香菇6-8朵，櫻花蝦2大匙，海帶芽1大匙，柴魚片1大匙，冰糖1小匙作法：1)材料備好，乾香菇用乾淨......

味精的主要成分是穀氨酸鈉，在肝臟中的穀氨酸丙酮酸轉氨酶的代謝作用下，轉化生成人體特別需要的氨基酸，它對成年人來説是沒有什麼危害的。但對12周以內的嬰兒不利。如果乳母在攝入高蛋白飲食的同時，又食用過多的味精，穀氨酸......

合理地給寶寶補充一些營養食物可以起到健腦益智的作用。反之，如果不注意食物的選擇和製作，孩子愛吃什麼就讓他吃什麼，反而會有損大腦的發育。那麼，哪類食物會損傷寶寶的大腦發育呢？讓寶寶吃得營養、吃得健康、吃出聰明，是家......

都知道該給正在身體發育期的幼兒多吃魚，但給孩子吃什麼魚，卻應該講究講究。嬰幼兒不適合吃體型過大的魚近日，一項以三個亞洲家庭為研究對象的研究報告顯示，這三個家庭的小孩年齡為15個月至2歲之間，他們每天都給孩子吃魚粥，......

涼拌菜最好的調味品。涼拌菜時放一些食醋調味，不但增加了清新爽口的感覺，增加了食慾，還能促進蔬菜中維生素C的吸收。這是因為，維生素C在消化道道中被吸收是靠一種選擇性吸收的細胞，這種細胞有個特點是喜酸，醋中的醋酸會刺激......

味精的主要成分總的説來，味精是調味料的一種，主要成分為穀氨酸鈉。120℃時可有部分穀氨酸鈉丟失水分生成焦穀氨酸鈉，不但沒有鮮味，且有一定毒性，故在加熱温度較高的烹調時勿用，一般在食物將熟或離鍋時再加入味精。經科學家......

這是由於味精所含的穀氨酸鈉，在消化過程中能分解出穀氨酸。後者在腦組織中在以維生素B6為輔酶的穀氨酸脱羧酶的催化下可以變成δ-氨基丁酸，它是一種抑制性神經遞質，它生成不足，容易引起中樞神經系統的過度興奮，如出狂......

多大的孩子可以吃鹽、糖、味精?孩子每天吃多少鹽、糖、味精合適?本文就為大家詳細介紹!鹽——兒童在飲食上要以清淡為主，鹽分高的飲食容易引發兒童患各種疾病，特別是3個月以內的小嬰兒。恰當吃鹽Tips：1.有些媽......

-自制蝦皮粉-適合年齡：嬰兒（12個月及以上）鈣是骨骼發育時最重要的營養元素，滿週歲後的寶寶每日大約需要600毫克，除了平時吃一些補充鈣的營養品之外，媽媽們還需要為寶寶添加一些可以補充鈣的輔食。今天就為媽媽們介紹一款天......

味精是我們生活中常見的調味品之一，但是有很多人都認為味精是化學合成的產物，認為味精是有毒的。那麼真相究竟是什麼呢?今天，我們就來好好地聊一聊味精。味精是什麼?通俗的講，味精就是用小麥(玉米等糧食)澱粉經過微生物發......

用鹹不用甜味精的鮮味只能在鹹味的菜餚和羹湯中才會顯示出來，所以甜味食品中絕不能放味精，不用鹹不用甜味精的鮮味只能在鹹味的菜餚和羹湯中才會顯示出來，所以甜味食品中絕不能放味精，不但沒有鮮味的效果，還會產生異味，讓人......