什麼東西都要適量吃，過量就不好。長期吃味精醬油醋沒有什麼問題，我們也長期吃飯天天吃飯呀。味精、醬油、醋都是含鈉較高的食品會對身體有害。高鈉飲食會損傷血管，顯著增加患高血壓、心臟衰竭等疾病的風險。但是每天不過......

一些年輕的父母見孩子厭食或胃口不好而不願吃飯時，往往會在菜中多加些味精，以使飯菜味道鮮美來刺激孩子的食慾。這種做法是不可取的。一般1歲以內少用味精，出生12周內忌用味精。同時家長應給孩子多吃些富含鋅的食物。出......

很多媽媽在做菜的時候，會添加少許味精。但是如果給孩子做飯的時候也添加的話，長期食用會對阻礙孩子的生長髮育，特別是處於快速發育階段的學齡前兒童.後者在腦組織中在以維生素B6為輔酶的穀氨酸脱羧酶的催化下可以變成&de......

核心提示:寶寶厭食或胃口不好而不願吃飯時，父母往往會在菜餚中多加些味精，以使飯菜味道鮮美來刺激寶寶的食慾，這種做法是錯誤的。研究發現，味精(即穀氨酸鈉)進入人體後，能使血液裏的鋅轉變為穀氨酸鋅，從尿中過多地排泄到體......

都知道該給正在身體發育期的幼兒多吃魚，但給孩子吃什麼魚，卻應該講究講究。嬰幼兒不適合吃體型過大的魚近日，一項以三個亞洲家庭為研究對象的研究報告顯示，這三個家庭的小孩年齡為15個月至2歲之間，他們每天都給孩子吃魚粥，......

家長認為寶寶的飯菜中加些味精能增加食物的美味，激發寶寶的食慾，但常常會適得其反，造成寶寶厭食。專家提醒，一般説來，成人適量食用味精是有益的，而嬰兒，特別是12周以內的嬰兒，如果母乳內含有過量的味精，就會使穀氨酸鈉進入嬰兒......

夏天到了，導致寶寶胃口不佳。有些家長會在寶寶的飯菜中添加味精，激發寶寶食慾。但是這樣的做法不僅造成寶寶厭食，還對寶寶的身體營養有影響喔。專家提醒，一般説來，成人適量食用味精是有益的，而嬰兒，特別是12周以內的嬰兒，如果......

小孩可以吃味精嗎？小孩子吃味精會有什麼反應？自古以來鮮美的味道就備受人們追捧。味精是比較常見的一種鮮味劑，現在仍有很多酒店或是家庭在廣泛使用，味精吃多了會有下面這些反應？小孩可以吃味精嗎？小孩子吃味精會有什麼反應......

對於正在生長髮育的兒童，除了要注意味精用量，保證每天味精的用量不超過5克外，家長們還要管好他們的嘴，不要經常讓他們暴飲暴食或者吃山珍海味。味精吃多了不好，尤其是孩子，味精吃多了，甚至會影響正常的生長髮育。兒童過多食......

一些年輕媽媽會在寶寶食慾不佳時用多加味精的方法來調節食物味道，其實這是一種錯誤的做法。切莫勾搭上毒奶瓶·牛！BB虎年討紅包穿衣指南·虎年瘋狂降!寶寶輔食推薦·虧本賣！明治送百元睡袋·推薦：養虎寶寶，喝好羊奶·生命......

嬰兒期很多寶寶以母乳餵養為主，如果乳母食用過量味精，大量的穀氨酸可通過乳法進入寶寶體內，同樣可導致嬰兒缺鋅的後果。為此分娩3個月以內的用母乳餵養寶寶的媽媽也應少食味精。一些年輕的父母見寶寶厭食或胃口不好而不......

合理地給寶寶補充一些營養食物可以起到健腦益智的作用。反之，如果不注意食物的選擇和製作，孩子愛吃什麼就讓他吃什麼，反而會有損大腦的發育。那麼，哪類食物會損傷寶寶的大腦發育呢？讓寶寶吃得營養、吃得健康、吃出聰明，是家......

我們通常聽説味精都是對人體的健康有不好的作用，那麼對於孕婦和胎兒又如何呢?究竟這樣的説法對不對呢?味精是否又適合孕婦食用呢?小編給你解答這個問題。味精的主要成分為穀氨酸鈉，味精除了是調味的好助手外，它在消化過......

味精是一種名叫穀氨酸鹽的鈉鹽，由穀氨酸，水，和鈉組成。穀氨酸即氨基酸，是蛋白質和縮氨酸的重要組成部份，下面來了解一下吃味精會不會長胖。吃味精會長胖嗎北卡羅來納大學研究發現，味精的使用量與體重增長可能存潛在關係。研......

味精的鮮味只能在鹹味的菜餚和羹湯中才會顯示出來，所以甜味食品中絕不能放味精，不但沒有鮮味的效果，還會產生異味，讓人們吃起來不舒服。用鹹不用甜味精的鮮味只能在鹹味的菜餚和羹湯中才會顯示出來，所以甜味食品中絕不能放......

很多人在做菜的時候都習慣放味精，但是是什麼菜都能夠放味精的嗎?親親寶貝小編告訴你，有5種菜絕對不能放味精，親們要注意了!一、炒肉菜不用加味精肉類中本來就含有穀氨酸，與菜餚中的鹽相遇加熱後，自然就會生成味精的主要成......

據介紹，味精是穀氨酸的一種鈉鹽，為有鮮味的物質，學名叫穀氨酸鈉，亦稱味素。此外還含有少量食鹽、水分、脂肪、糖、鐵、磷等物質。味精是鮮味調味品類烹飪原料，以小據介紹，味精是穀氨酸的一種鈉鹽，為有鮮味的物質，學名叫穀氨酸......

味精是我們日常生活中比較常用到的一種提鮮調味品，但有些菜餚放味精反而會破壞口感，下面瞭解一下哪些菜不需要放味精。糖醋類菜餚凡是糖醋類菜餚，因為講究的大的甜酸口味，如果製作過程中加入味精，因為糖醋類會和味精中的谷......

大多數人都知道味精的人體健康是有危害的，在日常飲食中應要少吃味精。除此之外，小編還要提醒大家的是有3種菜餚不宜放味精，否則危害會翻倍。下面就來一起看看是哪3種菜餚不宜放味精吧。3種菜餚不宜放味精放醋的菜不能放......

用鹹不用甜味精的鮮味只能在鹹味的菜餚和羹湯中才會顯示出來，所以甜味食品中絕不能放味精，不但沒有鮮味的效果，還會產生異味，讓人們吃起來不舒服。菜臨出鍋時放味精加在温度80℃～100℃時容易溶解而發揮其鮮味的作用，超過150......