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【新疆辣子雞的家常做法】新疆辣子雞怎麼做
來源:寶貝周 閲讀: 7.83K 次
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適宜年齡 兒童 功效 開胃健脾 主料 雞半隻 輔料 薑片適量 蒜適量 花椒適量 幹辣椒適量 八角雞適量 啤酒適量 冰糖適量 製作
步驟
1.先在鍋裏倒油,待油燒熱,放入冰糖,大火快速翻炒,炒糖色。
2.將切好的雞塊放入鍋中小火翻炒。
3.放入醬油和鹽,繼續翻炒。
4.放入花椒、幹辣椒、八角、薑片,繼續炒。
5.炒到快乾的
時候
倒入啤酒燜。
6.燜一會兒後繼續翻炒,炒到只看見清油的時候,倒入蒜末,翻炒幾下,即可出鍋。 小貼士 如果孩子吃不了辣,家長們可少放辣椒,或者用
柿子
椒代替幹辣椒。
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