當媽的恨不得自己能有個三頭六臂,真的沒個清閒的時候!今天的極簡主義,燜飯,飯菜一鍋端,這是讓米飯更香的絕招,也可以讓媽咪們享受片刻的輕鬆簡單!為操勞的媽咪們節省一點時間!
有些味道,不管時間和空間怎麼轉變,它都在你腦海深處,一種叫做幸福的味道。
➀食材準備:香菇、胡蘿蔔、肋排、大米、糯米、薑片、醬油、鹽。
➁食材處理:香菇洗淨切粒,胡蘿蔔洗淨切粒。排骨洗淨後放入冷水中,加入2-3片薑片,上鍋冷焯水至熟透,倒掉血水裝盤備用。
➂鍋內放少許油即可,先放入排骨翻炒,兩面略煎至微黃。再放入胡蘿蔔、香菇翻炒均勻,加入適量鹽、1滴醬油調味。
➃再翻炒2分鐘後即可關火。
➄準備大米和糯米放入電飯鍋中,大米的份量是糯米的2倍,軟糯適中。沒有糯米可以不放)
➅淘洗2遍即可,水量與平時蒸米飯差不多。
➆把翻炒好的食材倒入電飯鍋,攪拌均勻,用標準蒸飯模式煮好,然後燜10分鐘。
➇製作的時候可以根據自己的口味加入喜歡的食材。
很愛這種簡單營養的燜飯!噴香十足,色彩斑斕的燜飯瞬間打開大人孩子的胃口!