1、通過感知和操作,瞭解麵粉的特性。
2、感知麵粉加了水再用雙手揉捏後會變成麵糰的變化。
3、知道麵粉可以做成各種有營養的好吃的食品。
4、培養幼兒觀察能力及動手操作能力。
5、在交流活動中能注意傾聽並尊重同伴的講話。
活動準備:教具:麵粉的由來ppt,麵粉製品圖片展示ppt,視訊展示臺。乾麵粉若干、水、滴管各一份。
學具:人手一份乾麵粉,每桌一盆水、水中放若干滴管。
其他準備:每桌一塊一次性桌布鋪好,課前請幼兒洗淨雙手,擦手抹布若干。
活動過程:一、感知麵粉的特性。
1、讓幼兒觀察:你們看盤子裡有什麼?
2、引導幼兒用多種感官感知:
用眼睛看一看。麵粉長得什麼樣子?
用手捏一捏,說一說麵粉又是什麼樣子?
3、在幼兒表達基礎上,引導幼兒小結:麵粉是白色的、細細的、軟軟的,沒有氣味。
二、簡單瞭解麵粉的由來。
提問:你們知道麵粉寶寶是從哪裡來的嗎?(課件演示)
三、感知麵糰的特性。
1、引導幼兒觀察教師將麵粉加水變成麵糰的操作過程。
2、幼兒嘗試使用滴管往麵粉里加一次水,並揉和,說說麵粉發生了什麼變化?
3、再次加水,並揉和,說說變化。
4、小結:麵粉加水後揉和會變成像橡皮泥一樣的麵糰。
四、瞭解麵粉製品。
1、麵糰是什麼樣子的?你想把麵糰變成什麼樣?我們一起來變一變,好嗎?
2、麵糰可以做成什麼?