紫菜性大寒,吃紫菜不會引起上火
中醫認為紫菜味甘鹹,性寒,能清熱、化痰、利尿,夏天多吃紫菜有消暑熱,補身體的作用。
紫菜的營養價值是非常高的,它的裡面含有大量的胡蘿蔔素和維生素AB,另外像是鐵、鈣之類的營養元素的含量也是非常多的,這對我們的身體健康是很有益處的。不僅如此,常吃紫菜,還可以幫助我們調節身體內部的微迴圈。因此說,常吃紫菜是不會導致上火的。
寶寶多大可以吃紫菜7個月以上
紫菜含有大量的鋅、鐵和碘等營養物質,7個月以上的寶寶就可以吃紫菜了。但是不能多吃,吃多了寶寶可能對其他的食物就興趣減弱了,影響寶寶對營養的吸收。海帶、海菜、海藻海洋植物食品等對人體健康都十分有益,寶寶適當進食有助於生長髮育。
寶寶吃紫菜有什麼好處1、促進骨骼發育:
紫菜中含有豐富的鈣質,每100克紫菜中含鈣量大於400毫克,是很好的補鈣佳品,有助於寶寶骨骼和牙齒的發育。紫菜鈣鎂含量都豐富,適當食用更能促進鈣的吸收。
2、預防寶寶便祕:
紫菜中富含異常柔軟的粗纖維,,每100克幹品含粗纖維4.8克,是人體腸道中盡職的“清道夫”,可及時清除腸道內的黏液、積氣和腐敗物,有利於體內有害物質的排洩,並能有效防止直腸癌和便祕的發生。
3、預防寶寶缺碘:
紫菜中的碘含量非常高,寶寶日常吃一些紫菜可以防止缺碘,寶寶如果缺碘,就很容易患上地方性克汀病(可直接影響小兒腦組織和骨胳的發育),還有可能導致嬰兒以後神經運動功能發育落後,甲狀腺功能減退等各種症狀。
寶寶吃紫菜怎麼選選購紫菜時,以表面光滑滋潤,紫褐色或紫紅色,有光澤,片薄,大小均勻,入口味鮮不鹹,有紫菜特有的清香,質嫩體輕,身幹,無雜質者為上品。而片厚而發黃綠色,色暗淡,有雜物,味帶海水腥味的紫菜為次。若涼水浸泡後的紫菜呈藍紫色,說明該菜的乾燥、包裝前已被有毒物所汙染,這種紫菜對人體有害,不能食用。具體方法:
1、捏一捏:
好的紫菜密度大,因此不要挑選一捏就散的紫菜。
2、看一看:
應挑選有光澤、呈紫色,最好是紫得發紅色的紫菜。
3、聞一聞:
好的紫菜是有一絲清香味的。
寶寶吃紫菜食譜推薦
蝦皮紫菜蛋湯
1、食材:
雞蛋2個,紫菜3張,蔥花適量,蝦皮5g,鹽少量。
2、做法:
(1)先將紫菜切(撕)成片狀,雞蛋打勻成蛋液備用.
(2)在蛋液裡放一點點鹽,然後再將其打勻。
(3)往鍋裡倒適量的清水,待水燒開後加適量的油,在把雞蛋液倒進去攪拌成雞蛋花,再放入紫菜和蝦皮,這時候再放入鹽和蔥花就可以了。
銀魚紫菜湯
1、食材:
銀魚適量,紫菜適量,雞蛋1個,蔥、香菜、鹽、香油適量。
2、做法:
(1)銀魚用水泡開,紫菜用清水清洗乾淨。雞蛋打散備用。
(2)蔥切碎,香菜切碎。
(3)鍋內熱水,水開後倒入銀魚,煮1-2分鐘。
(4)倒入洗乾淨的紫菜,煮3分鐘左右。
(5)將雞蛋一邊攪拌一邊緩緩倒入鍋內。
(6)雞蛋煮熟就可以放香菜和蔥花了。
(7)最後加入適量鹽,在滴幾滴香油即可。
相關文章:
[紫菜怎麼清洗 寶寶吃紫菜好處多多]
[寶寶紫菜湯做法大全 營養美味又補鈣!]