黃豆是生活中常見的一種食材,不僅可以做成不同的美味,還可以加工成別的食材,那痛風可以吃黃豆嗎?下面就來具體看看吧。
痛風可以吃黃豆嗎
痛風不建議吃黃豆。
因為黃豆中的嘌呤含量高,容易引發痛風的發作,一般痛風病人是不建議吃的,如果是加工製品還是可以考慮吃一些的,尤其是北豆腐,在加工的過程中本身就是在水中進行的,嘌呤溶於水,因此可以減少很多的嘌呤,而豆腐在最後一道工序中還有一道擠壓黃漿水的工序,更大大的減少了嘌呤,所以所有豆製品中北豆腐其實是對痛風患者來說最安全的豆製品,每天可攝入100g。
痛風的預防辦法
1、防止受寒和過度勞累
受寒過勞可使人的自主神經調節紊亂,導致體表及內臟血管收縮,血管收縮則使尿酸排洩減少。
2、飲食上要少食動物內臟、魚類和嘌呤含量高的食物
如豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞鴨、鵝、兔、魚蝦、菠菜、豆類、蘑菇等,花生也應少食。不要酗酒,尤其是要禁飲啤酒。應大量飲水,多食發麵食品、放鹼的粥(可促尿酸排洩)和所有根莖類蔬菜。水果基本都可食用。
3、防高血脂
痛風病人要定期測定血脂。若血脂濃度高,首先需要控制飲食,攝入低脂食物,避免高脂食物,必要時服用降脂藥,以使血脂恢復正常,減少心血管併發症,預防痛風發作。
4、禁過量飲酒
尤其是啤酒與海鮮不能同食,如果同食只要時間一久,往往就引起嘌呤排出減少而引起痛風。
5、控制體重,預防肥胖
因為肥胖多因飲食不合理導致新陳代謝障礙而引起。控制體重要以控制飲食、加強運動為主。
6、運動要適宜,防止劇烈運動
劇烈運動所產生的乳酸可抑腎小管排洩尿酸而使血中尿酸升高,又因出汗增多而使血容量下降,腎排尿酸量下降,導致痛風。