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中國乳業2014年發展趨勢 包裝媒體化

來源:寶貝周    閱讀: 3.52K 次
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進口奶粉一直佔據著中國奶粉的半壁江山,但是進口的奶粉不一定就是最適合中國寶寶的奶粉。為了中國寶寶的長遠健康考慮,建立中國自己的奶粉品牌才是最適合的。

中國乳業的整合重組已經進入緊鑼密鼓階段,國家政策的部署、食品安全的三令五申,讓本土奶粉、液態奶企業更進一步深化了政策導向,這也使得行業的競爭格局更加清晰可見。

據銘觀研究中心預計:2013年度伊利銷售額可達到510億元,蒙牛可達到430億元,光明可達到155億元,同比增長率分別約為17.6%,16%,10.9%,三大乳企銷售規模已經超過千億。而縱向比較可以發現,三巨頭的冠亞季軍排名已穩定保持了很長時間,2012年伊利的總營收就已經超出其後60多億元,可以肯定,未來行業將呈現“強者恆強”的局面。

中國乳業2014年發展趨勢 包裝媒體化

 

從產品結構上來看,市場的增長點將會集中在高階白奶和嬰幼兒奶粉這兩大類別上。首先,大眾消費水平和健康意識逐年提升,對高品質牛奶有了新的追求;另外,二胎政策的落地使嬰幼兒奶粉成為最大的剛需,而同時滿足以上兩大增長點的乳企,非伊利莫屬,金典有機奶、營養舒化奶等高階液態奶正成為伊利產品陣營的中堅力量,金領冠、珍護也佔據了國內嬰幼兒配方奶粉的主力市場。

各方資料均表明,中國乳業已經進入新的拐點,伊利的自身戰略收益正隨著國家政策等外部因素逐漸凸顯。而嶄新的2014年,當面對經濟趨勢、消費能力等諸多不確定性,我們又將面臨一個什麼樣的市場?

趨勢一:渠道扁平化 電商成為新亮點

渠道扁平化是多年來快消品企業一直在做的事情,以往的渠道扁平化,只是不斷的減少中間環節,而當前的扁平化,是不斷的縮小和消費者間的距離。讓產品更快的進入到消費者的購物籃中,這成為未來渠道扁平化的原則。而隨著網際網路的崛起,電商渠道成為滿足消費群體新需求的載體。如今,在乳品領域中,外資牛奶在1號店、京東等平臺蔚然成風,本土品牌中,“伊利母嬰旗艦店”在天貓上運營也逐漸成熟。據統計,2013年“雙十一”,零點過去僅僅二十分鐘,“伊利母嬰旗艦店”就提前完成了此前制定的全天銷售目標,不僅再一次展現了本土行業龍頭的定價優勢,併為2014其毛利率回升奠定了重要基礎。

中國乳業2014年發展趨勢 包裝媒體化 第2張

 

 趨勢二:新產品多元化 滿足甚至超越消費所需

由於消費群體的多樣性,在競爭激烈的市場環境中,必定會出現滿足不同型別消費者的產品,營銷就是為了滿足消費者的需求,甚至是超越消費者的需求。在產品方面,伊利金典與蒙牛特侖蘇成為了高階人群的主要選擇物件,其中伊利的產品細分更加豐富,其營養舒化奶成功克服了亞洲人群的“乳糖不耐受症”,QQ星兒童牛奶均膳型專為偏食寶寶訂製,而金領冠則是採集中國母乳樣本進行研究分析而生產出的最適合中國寶寶的配方奶粉,今年,“安幕希”的推出,也打破了伊利在常溫酸奶領域的空白,有望與光明“莫斯利安”共同爭奪這塊市場蛋糕。

趨勢三:包裝媒體化 增添營銷手段

所謂包裝媒體化,就是把產品的包裝當做一個傳播的媒體來設計,通過包裝能夠精確的傳遞出產品的核心資訊,讓消費者能夠在接觸產品的同時獲得更多有效資訊。在資訊碎片化的當下,我們欣喜地看到,隨著二維碼技術的普及,已經有越來越多的廠商開始應用此技術,伊利就將產品包裝上印上了二維碼,方便消費者隨時掃一掃,快速關注產品資訊。另一方面,越來越多的乳企開始注重在產品的包裝設計上體現產品格調,如伊利味可滋香蕉牛奶和三元黃小蕉牛奶,就同時採用了香蕉黃色,感覺更加可愛溫暖。

中國乳業2014年發展趨勢 包裝媒體化 第3張

 

趨勢四:微營銷 企業跟著消費者走

微營銷就是當前以移動網際網路為基礎而形成的一種新型的營銷方式,在這裡主要指微信和微博,通過較低的投入,帶來話題性的品牌推廣,最終形成良好的品牌效應。目前,各大乳企的官方微博、微信平臺已經基本推廣普及,目前,伊利各產品線的微博平臺數量是最豐富的,其中最具代表性的“綠社會”,是2012年伊利傾力打造的綠色公益平臺。去年年底,“最美伊利面孔”正式運營,其重在講述伊利員工及產業鏈上人物的新聞故事,定位更加親和、接地氣。而蒙牛則採用了微博微信捆綁的方式,在“蒙牛乳業”的官方微博上,有其官方微信的二維碼,方便使用者直接新增訂閱。

中國乳業2014年發展趨勢 包裝媒體化 第4張

相信在2014年,會有更多的乳品企業會藉助於微信、微博為傳播平臺進行低成本的傳播,消費者在哪裡,企業的傳播就應該在哪裡出現。

2014年,面臨嶄新的拐點,乳品市場將呈現出更加豐富多元的景象,但在“市場在資源配置中起決定性作用”的今天,誰能想在消費者前面,誰才最有把握佔領未來市場。

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