中秋前後是吃螃蟹的時候，陽澄湖大閘蟹是比較出名的螃蟹品牌，許多人都會掐著其捕撈時間購買。下面一起來了解下2022陽澄湖大閘蟹開捕時間吧。
2022年陽澄湖大閘蟹的開捕時間預計在9月17日—21日前後，具體捕撈時間由大閘蟹的成熟度決定，或將由陽澄湖協會公佈。
2021年陽澄湖大閘蟹是在9月22日開捕的，其開捕節在蘇州工業園區唯亭陽澄湖畔舉行，採取的線上雲開捕形式，全國觀眾都可通過網路觀看。
2022年陽澄湖大閘蟹還未上市，具體價格尚不確定。
2021年陽澄湖大閘蟹四兩公、三兩母的價格在150-160元一斤，螃蟹越大隻的價格越貴。
具體價格參考：
公3.0-3.4兩母2. 0-2.4兩的約30元一隻，公3.5-3. 9兩母2. 5-2.9兩的每隻約50元，公4.0-4.4兩母3. 0-3.4兩每隻約80元，公4.5-4. 9兩母3. 5-3.6兩的螃蟹每隻約100元。
1、看外觀
正宗陽澄湖大閘蟹有著“青背、白臍、金爪、黃毛”的特點。青背大家不好區分，白臍也可以後期用鋼刷刷出來，但是金爪、黃毛這兩個特點是因為陽澄湖的水域特點決定的，不容易造假。
2、看價格
正宗的陽澄湖大閘蟹因養殖面積有限、產量不高，相應的價格也高。所以價格較為便宜的一定不是正宗的，但貴的也不能百分百確定是正宗陽澄湖大閘蟹。
3、看防偽
正宗的陽澄湖大閘蟹是有防偽標識的，是由陽澄湖大閘蟹行業協會根據當年大閘蟹的產量向質監部門訂做的，掃描二維碼進入後顯示為國家地理標誌保護產品陽澄湖大閘蟹，撥打防偽“戒指”上的電話，會提示您已進入蘇州質監防偽中心，輸入12位數字編碼後，會提示查詢結果，並且此查詢電話查詢過一次後，系統裡會自動提示您第一次查詢時間。
