主料 紅薯 製作
步驟 1.地瓜洗淨,切段,放入
電飯煲內,切小段會熟的更快。
2.加水,差不多沒到地瓜的四分之一 ,按鍵按到煮飯。
3.等到按鍵自動跳到保溫後,燜三分鐘就行,等熱氣沒有了之後還可以再按一次煮飯,煮出裡面的水分,會更像烤紅薯的味道。
4.拿根筷子戳一戳紅薯,戳透了就表示紅薯已經熟透了,美味就可以上桌了 小貼士 1、地瓜買回來,風乾幾天,表皮有點幹了,地瓜會更甜,因為它內部水分蒸發,糖份濃度才會變高。2、關於洗鍋,因為會烤出很多很甜的汁液糊在
鍋底,所以烤完後要加水泡上,再煮開,這樣用洗碗布一擦就洗掉了,很方便。