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醋熘白菜的家常做法 酸酸辣辣的開胃素菜
來源:寶貝周 閱讀: 2.7W 次
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主料 白菜1顆 蒜頭2瓣 薑末少許 幹辣椒適量 鹽1/3茶匙 蠔油1.5湯匙 白醋1.5湯匙 糖1/4茶匙 製作
步驟
1.將蠔油+白醋+糖混勻備用。
2.白菜洗淨瀝乾,將白菜切塊,並且把梗和葉分開。
3.蒜拍扁去皮切末;辣椒切塊;姜去皮切末。
4.鍋內放適量的油,炒香蒜末與薑末。
5.下白菜梗炒軟。
6.下白菜葉拌炒,加入鹽炒勻。邊炒白菜會出水喔~
7.倒入調好的醋醬,拌炒均勻。
8.大火煨ㄧ下,試鹹度調整,最後放入幹辣椒炒勻即可。
本文連結:https://www.baobeizhou.com/zh-tw/huaiyun/yunqishipu/32145.html
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