每100克鮮海膽黃中含蛋白質41克、脂肪32.7克,還含有維生素A、D各種氨基酸及磷、鐵、鈣等營養成分,這些都孕期所需的營養,孕婦適量食用有助於胎兒發育。
藥用功能海膽性味鹹、平,適量食用有制酸止痛、軟堅散結、化瘀消腫、清熱消炎、健脾強腎、舒筋活血等功效。
護膚海膽卵含有極豐富的荷爾蒙,孕婦適量食用有滋陰補腎,養顏護膚的作用。
增加食慾海膽卵含有較高蛋白質,且易被人體吸收,加上它本身的味道特別鮮美,能促進唾液分泌,刺激食慾,孕婦食用有較好的滋補作用。
滋補強身
中醫認為,海膽有強骨、益心、補血等多種功效,屬於海味中上等補品,孕婦適量食用能滋補強身。
孕婦吃海膽注意事項不能生吃
很多人都喜歡吃生的海膽,但孕婦卻不能這樣吃,因為其可能含有很多微生物和寄生蟲,會影響到胎兒的健康發育。
不能多吃
現在海洋汙染比較嚴重,導致海鮮的含汞量越來越高,而孕婦常吃這樣的海鮮,攝入的汞過多,會通過胎盤進入胎兒體內,對胎兒腦神經、肝、腎等多種器官系統造成損害。
面板病的孕婦不宜吃
海膽含有豐富的蛋白質,有面板病的孕婦食用可能會過敏,加重面板瘙癢。