不建議食用。
我們常買的帶魚都是冷凍的,而冷凍帶魚內臟、魚籽部分是非常容易滋生細菌,也容易變質,而我們很難保證自己吃到的帶魚籽有沒有變質,所以為了健康安全著想,建議最好不要吃帶魚籽。
提醒:若能確保帶魚是新鮮剛捕撈上來的,這樣的魚籽是能吃的,營養價值還很高。
吃了帶魚魚籽怎麼辦不用擔心
有些帶魚魚籽還沒有變質,有些人腸胃功能較好,吃了帶魚魚籽後身體沒什麼異常不適,所以不用擔心。
就醫治療
若吃了帶魚魚籽後出現嘔吐、腹瀉、腹痛等不適的話,輕者可通過多喝熱水、飲食清淡、多休息調理,過一段時間就自行恢復了。而嚴重的建議就醫服藥治療。
怎麼分辨帶魚是否新鮮鮮帶魚挑選方法
鮮帶魚是指在出海港口附近的市場售賣的帶魚,這種帶魚其實也是死的,不過相對來說是較新鮮,一般挑選的時候要選擇眼睛鼓鼓的,發著亮光的,另外還可以用手捏一下鮮帶魚的魚肚,或者聞一下氣味,如果塌軟糜爛或者有異常臭味,也不宜買。而且注意要選表皮不發黃的。
凍帶魚挑選方法
挑選凍帶魚的時候,主要是看表面的顏色,一般要挑選表面顏色呈灰白色或者銀白色、磷脂完整、不發黃的帶魚。因為凍帶魚表面發黃額,則說明帶魚存放時間過久了,或者儲存方式不恰當,導致帶魚表面的磷脂和空氣發生氧化反應而變質了。