鮮番茄炒蛋是孕期的一款營養食譜。
鮮番茄炒蛋
健康提示:本品具有清熱潤燥,健胃生津之功效。
主料:番茄250克雞蛋200克
調料:植物油30克鹽4克料酒10克
製作工藝
1、番茄用開水泡一下,去皮,用刀切開,淨籽,再切成丁,放在碗內待用;
2、將雞蛋打入碗中,用筷子打勻,再放鹽1。5克和料酒攪和;
3、鍋燒熱,放入油,即把番茄投入鍋內,炒2分鐘,加鹽2克炒和,隨即把蛋倒入翻炒,再加湯50毫升燒1分鐘即好。