金針菜含鐵量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，還含有維素A、B1、C，蛋白質等營養素並有利尿及健胃作用。
★龍眼肉龍眼肉就是桂圓肉，因為所含鐵質豐富而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等，能治療健忘、心悸、神經衰弱等症，是很好的補血食物。
★鹹蘿蔔乾蘿蔔乾維生素B、鐵質含量很高，是高階養生食物，既鹹且爽，吃起來別有一種風味。
★黑豆我國向來認為吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、烏髮。黑豆的吃法隨各人之便，孕婦可用烏豆煮烏雞。
★胡蘿蔔胡蘿蔔即紅蘿蔔，日本人稱作人蔘，含有維生素B、C，且含有一種特別的營養素———胡蘿蔔素。胡蘿蔔素對補血極有益，所以用胡蘿蔔煮湯，是很好的補血湯飲。
★菠菜是有名的補血食物，含鐵質的胡蘿蔔素相當豐富，可以算是補血蔬菜中的重要食物。
