桑葚是一種寒性食物，味道甘甜略帶酸味，對於滋陰補腎、護肝養心有很好的療效。對於失眠多夢，少年白頭等症狀有所改善;對於陰虧貧血，肝腎不調等症狀有益。
桑葚可以有效地緩解貧血症，具體的食用方法是將新鮮的桑葚和桂圓肉按比例燉爛，每天食用兩次。
桑葚入藥與其它中藥配伍對於少痰乾咳和治療肺結核有很好的療效。
桑葚還是淋巴結核的剋星，對於治療淋巴結核有很好的效果。
通腸順便治便祕
取桑葚和蜜糖按照1:1的比例用水煎服，每天服用一次，對於預防和治療便祕有一定效果。
桑葚的一大功效便是能夠增強人體的免疫功能，幫助維持人體的營養均衡，減少細菌侵襲。根據不同地區的氣候特點，每年桑葚有兩到三個季節的豐收期，通常在春秋季。春秋季節的氣候多變容易導致風寒感冒，多吃桑葚有助於增強免疫力，減少感冒。
