紅棗性溫,口感香甜,富含維生素、纖維素、鐵等營養成分,具有補血養胃的功效,是美味的保健食材。那麼紅棗如何吃養胃呢?接下來,我們就來看看紅棗怎麼吃才養胃吧!
紅棗如何吃養胃:蓮子紅棗雞湯
材料:土母雞350g、紅蓮50g、紅棗4粒、淮山100g、蔥姜適量、鹽適量、料酒30ml、枸杞適量。
做法:
1、準備好所有的食材。
2、紅蓮提前浸泡20分鐘。
3、雞肉切塊冷水入鍋焯燙過涼。
4、湯煲中水燒開放入雞肉。
5、加入蓮子和紅棗。
6、加入蔥姜。
7、再加入料酒。
8、大火煮開加蓋小火燜燉1個小時。
9、枸杞清水浸泡備用。
10、懷山藥去皮切塊清水浸泡。
11、雞湯煮至1個小時後加入山藥。
12、加少許鹽繼續煲至10分鐘。
13、最後放入枸杞。
14、煮開關火。
紅棗如何吃養胃:參棗米飯
材料:黨蔘10~20克、大棗20枚、糯米250克、白糖50克。
做法:
1、黨蔘、大棗同水煎半小時,去黨蔘渣。
2、糯米蒸飯,大棗鋪於飯上,棗蔘湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。
小貼士:此粥補氣養胃。適用於體虛氣弱,乏力倦怠,心悸失眠,食慾不振,肢體浮腫,大便溏薄等症。
紅棗如何吃養胃:旱蓮草紅棗湯
材料:鮮旱蓮草、紅棗。
做法:鮮旱蓮草50克(幹品30克),紅棗10枚,水煎服。
小貼士:此粥有滋陰補血補肝腎,止血作用。適用於胃及十二指腸潰瘍出血,失血性貧血等症。
紅棗如何吃養胃:大棗茯苓糯米粥
材料:大棗10枚、糯米200克、茯苓15克、枸杞子15克。
做法:
1、糯米、大棗分別淘洗乾淨,浸泡1~2小時。
2、鍋中放入足夠的清水,大火燒開後下糯米、大棗、茯苓,煮開後轉小火慢熬40分鐘。
3、下枸杞繼續煮5~10分鐘,喜甜的可以同時加入適量冰糖至融化即可。
紅棗如何吃養胃:紅棗養胃湯
材料:麵粉200g、水適量、紅棗適量。
做法:
1、準備材料。
2、紅棗洗淨切片。
3、鍋中放適量水,加入紅棗,煮開。
4、麵粉加適量水,調成麵糊。
5、攪拌一會兒。
6、水開後,到入麵糊,不停用筷子攪拌。
7、麵糊攪拌成絮狀最好。
8、煮5分鐘左右就好了。